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抗老明星南瓜 跟油一起煮最健康
【早安健康編輯部】南瓜有大量的B-胡蘿蔔素及維生素C,能夠阻止自由基破壞身體細胞,預防皮膚、心血管等部位老化 。此外,南瓜裡的維生素C因為有大量澱粉包住,即使經...
2014-07-31
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食物份量3:2:1,吃出無病人生
站在自助餐吧台前,琳琅滿目的食物讓你不知該如何下手嗎?事實上,只要掌握主食、副食、主菜3:2:1的比例,就能均衡攝取不同營養。日本健康飲食研究家永山久夫,在《1...
2014-07-30
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【夏日當令好食材】秋葵肉捲飯糰
【早安健康編輯部】天氣熱,不知道吃什麼嗎?把形狀特別的秋葵往米飯裡一捲,就變成可愛的小星星飯糰了!或是在秋葵外面捲上燻鮭魚薄片,再包裡放涼的米飯裡捏成飯糰,也很...
2014-07-29
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麵包不能當飯吃!天然酵母麵包也不見得健康的3個理由
剛出爐的麵包香熱可口,讓人經過麵包店時忍不住進去買幾個,當隔天早餐、午餐也好,麵包店可說是都市人的好朋友。然而2013年8月爆發的胖達人事件,讓社會大眾驚覺麵包...
2014-07-28
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【吳映蓉的健康食譜】悶熱夏日的快速美食芒果腰果沙拉
天氣真的很悶熱耶~~~在廚房久了真的會昏倒! 所以,一定要快速、簡單,還要堅持我的『原態食物』主張。 今天中午就快速來一道芒果、蝦仁、腰果沙拉『佐』特製愛心醬汁...
2014-07-27
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掰掰肉是全身肌肉老化指標!4招消除你的掰掰肉
【早安健康編輯部】夏天到了,卻因為「掰掰肉」、「蝴蝶袖」,不敢穿上涼快的無袖衣服?日本專業美容師土井千春告訴你,消除掰掰肉的4個簡單動作,不僅讓手臂曲線好看,還...
2014-07-26
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中暑解熱 6處穴位刮痧救急
◎ 什麼是中暑? 夏天感到頭昏腦脹、噁心、想吐、四肢無力、胸悶甚至昏迷,就可能是中暑! ◎ 為什麼會中暑? 【高溫】在室外高溫環境活動過久 【曝曬】在陽光底下曝...
2014-07-25
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美調查:改吸電子菸就回不去了
【早安健康/呂維振】一份電子菸線上論壇的問卷調查,顯示出一個與一般人不一樣的認知:有接近九成的吸菸者,在使用電子菸後,已經戒掉了傳統香菸。雖然這個高比例的數字注...
2014-07-23
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塑化劑提高乳癌機率2.4倍!毒物專家教你防塑毒
2011年爆發的塑化劑事件令社會大眾人心惶惶,從飲料、零食、保健食品、藥品,似乎都逃不過塑化劑的污染。塑化劑是一種環境荷爾蒙,也是行政院環保署列管的毒性物質之一...
2014-07-22
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1天4顆核桃 抗老安眠一把罩
我們都知道堅果營養成分眾多,被譽為最健康的零食。但是堅果種類繁多,你知道哪種堅果不僅能回春肌膚,還能提升睡眠品質嗎?它,就是堅果之王─核桃。 日本中醫藥膳師岩田...
2014-07-22
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