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蜆保肝、大蒜清血、南瓜除肩痠！秋日9大活力食材
蜆保肝、大蒜清血、南瓜除肩痠！秋日9大活力食材【早安健康／林明慧編譯】氣候交接之際，總是感到全身懶洋洋，提不起幹勁嗎？特別進入秋天後，天氣漸漸轉涼，各種病痛也找上門來。以下整理9大當旬食物，為忙碌的每一天補...
2015-10-13
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助脂肪分解、整腸好幫手！10種必吃不NG早餐食材
助脂肪分解、整腸好幫手！10種必吃不NG早餐食材【早安健康／林芳羽編譯】早餐的重要性相信大家都知道，但是早餐到底該吃什麼？又有哪些是絕對不可碰的NG早餐？目前同時在擔任模特兒的日本美容食物顧問高木沙織表示，對...
2015-10-02
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地中海飲食降40％失智率！細嚼、吃魚和蔬果活化大腦
地中海飲食降40％失智率！細嚼、吃魚和蔬果活化大腦【早安健康／林昕潔整理編輯】家中的長輩越來越健忘時，你認為只是自然老化的現象嗎？其實他們有可能是罹患失智症，而導致記憶衰退、日常生活能力降低。失智症是指由於大腦...
2015-09-25
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10分鐘海鮮大餐上桌：紙蒸清酒蛤蜊、檸檬奶油鮭魚
10分鐘海鮮大餐上桌：紙蒸清酒蛤蜊、檸檬奶油鮭魚【早安健康精選書摘】誰說一個平底鍋只能做一道菜？只要掌握「紙蒸」技巧，一個平底鍋也能同時變出兩道菜。首先，將蛤蜊和所有食材、調味料，使用烘焙紙完全密封，在蒸煮蛤...
2015-09-02
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鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！
鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！【早安健康／曾啟翔整理編輯】大家一定都聽過類似的話，「吃魚可以頭好壯壯」、「吃魚會變聰明」，而魚的種類琳瑯滿目，到底要選哪種魚好呢？這裡要告訴大家的是，富含EP...
2015-08-05
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如何吃出一天必須營養素的食譜
如何吃出一天必須營養素的食譜【早安健康／藥理所教授潘懷宗】現代人生活忙碌，長期在外用餐以及飲食不均衡之下，有些營養素，總是攝取不足量！例如：能讓我們免於貧血的鐵，還有幫助身體抵抗病菌的硒（...
2015-07-17
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清洗血管防血栓！日營養師建議9食療遠離疾病
清洗血管防血栓！日營養師建議9食療遠離疾病【早安健康／蔡佳芳編譯】你是否也擔心自己是心血管疾病高危險族群？其實隨著現代人飲食習慣的改變，心血管疾病已不僅是中老年的疾病，在青壯年身上也可能發生。為此於日本...
2015-07-07
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洗腎更要攝取蛋白質！營養師設計的零負擔美食
洗腎更要攝取蛋白質！營養師設計的零負擔美食【早安健康精選書摘】腎不好就不能吃美食？桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造82道美味食譜，內容兼顧葷食＆素食者，作法簡單好上手，不但有清楚的營養成分分析及食物類別...
2015-05-05
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鮭魚含水溶性維生素B群，煮成熱湯，吸收完整營養
鮭魚含水溶性維生素B群，煮成熱湯，吸收完整營養鮭魚含有全部維生素B群營養素，而維生素B屬於「水溶性」維生素，料理時最好煮成熱湯，連湯汁一起喝，才能吸收完整的營養！ 還是最喜歡鮭魚味噌湯了^O^大家平常都怎麼...
2015-03-05
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鮭魚肉中的蝦青素抗氧化力是維生素E的500倍！
鮭魚肉中的蝦青素抗氧化力是維生素E的500倍！大家喜歡吃鮭魚嗎？(○゜ε゜○)ノ 鮭魚內含有蝦青素，具有非常強力的抗氧化作用，它能夠幫助去除活性氧自由基，效果是維生素E的500倍! 3 steps 健康吃~...
2014-11-21
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