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百歲嬤愛吃青花菜料理,血管超年輕連醫師也驚嘆!
動脈硬化不但會提高各種心腦血管疾病風險,甚至可能有猝死的可能。而日本節目介紹一位百歲女士,他的血管相當健康,抗老名醫分析,這可能和他經常吃「奶油鮭魚燉青花」有關
2019-03-04
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大腦60%是脂肪!補腦6大明星食物吃出強健腦力
脂肪大約占人腦60%,因此吃對脂肪對大腦運作至關重要,充分攝取不飽和脂肪,則有助於降低精神健康方面的風險,並且能改善認知功能。
2019-02-19
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補鈣救骨本、調節血壓!營養師:這樣吃吸收率最高
鈣是人體中含量最大礦物質,均佔成年人體重的1%。常有人說補充鈣質才能長得高,但是鈣質其實不只跟骨頭的生長有很大的關係,鈣對於人體的心血管功能也有幫助。
2019-01-15
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勝維生素E500倍!日醫師強推抗氧化清血管第一鍋
將鮭魚和味噌作為火鍋湯底,超搭的鮮甜湯頭,更能襯托出食材的鮮美。日本專業醫師更認為,這種用鮭魚、味噌作為鍋底的火鍋堪稱「史上最強抗氧化鍋物」,能讓血管更健康!
2019-01-11
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吃到飽太罪惡?營養師列必選食物Top3趁機補一下
很多人擔心「吃到飽」熱量過多而忌口,其實餐廳的食物也能用來補足平時攝取不足的營養素、礦物質!營養師推薦在吃到飽餐廳可選擇生蠔、生魚片和起司,補足鋅、鈣和好油!
2018-09-10
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秋葵鈣質比牛奶更好吸收!夏日秋葵料理穩血糖健腸胃
秋葵的黏性來自果膠及黏蛋白,果膠是一種水溶性膳食纖維,可以整腸、降膽固醇、抑制血糖上升,黏蛋白則可以保護胃黏膜、促進蛋白質的吸收。
2018-07-23
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海鮮燉飯營養師教你簡單做,蛋白質、醣類一碗全顧到
把握「均衡充足、適時適量、惜食環保」營養三要點,提供健康均衡的餐食,讓孩子從小養成適量、惜食的飲食行為,家長不可不知。
2018-05-03
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給大忙人的早餐提案:用電鍋做出女神常備早餐
想減肥該怎麼吃早餐?調查顯示,沒吃早餐的人比有吃早餐的人更缺乏肌肉量、體脂肪率更高。日本營養專家告訴教您簡單做出女神的早餐,維持身材超簡單!
2018-03-24
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維生素D:防癌抗發炎,天天15分鐘幫助鈣吸收
維生素D是脂溶性維生素,能調節鈣、磷的吸收及骨骼鈣化作用,維護骨骼與牙齒健康;近年許多研究也指出,足量維生素D能降低慢性疾病發生率,有助預防癌症。
2018-01-26
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洋蔥大蒜這樣搭,讓他健檢報告從一片紅字變及格
降低三酸甘油酯和膽固醇怎麼吃?龐德飲食建議每天固定攝取富含Omega-3的魚類、主食選擇全榖類食物、大量攝取洋蔥和大蒜,幫助降低血壓血脂保護心臟!
2017-12-15
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