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炒菜、煎魚，如何少油又夠味？譚敦慈私房秘招杜絕致癌毒
炒菜、煎魚，如何少油又夠味？譚敦慈私房秘招杜絕致癌毒教你輕鬆、安心準備每一餐！如何烹調，才能把食材的營養完整呈現呢？結合安心健康及歐法料理的主廚級烹調手法，是廚房裡最實用的祕訣！
2023-12-21
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第一名贏過蔬果類！10大抗氧化最強食物吃回年輕，青花菜排第4
第一名贏過蔬果類！10大抗氧化最強食物吃回年輕，青花菜排第4想抗老，抗氧化超重要！為瞭解專家心目中抗氧化的最強食物，日媒邀請20位營養師、醫學博士、教授、各科醫師等專家投票，選出能抗氧化「消除身體生鏽」的最強排行榜
2023-11-10
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糖化比氧化更可怕！不讓食物催人老，吃6種食材雙效回春！
糖化比氧化更可怕！不讓食物催人老，吃6種食材雙效回春！先知道各類食物對身體的影響是好是壞，在日常飲食時，就能盡量避免促使老化速度加快的食物與飲食習慣。
2023-10-19
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減肥時早餐要吃蛋白質！史上最強減肥早餐，過午也不餓！
減肥時早餐要吃蛋白質！史上最強減肥早餐，過午也不餓！早餐不吃主食，那麼就不會攝取太多熱量。這麼一來，若遇到午餐或晚餐的分量較多，或沒有辦法少吃主食時，透過醣類控管一天攝取的總熱量，能提高減肥的成效。
2023-07-20
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名醫的彩虹飲食法：黃色的蛋要多吃、綠色食物降3大死因風險50％
名醫的彩虹飲食法：黃色的蛋要多吃、綠色食物降3大死因風險50％多種顏色的食物具有抗氧化、保護心臟大腦健康等好處，例如綠茶、大豆、味噌、橄欖油、雞蛋、鮭魚、芝麻等。
2023-03-15
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進補只吃下高油、高鈉？營養師「現代冬季食譜」補身不補肉
進補只吃下高油、高鈉？營養師「現代冬季食譜」補身不補肉
2023-01-04
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平民食物更是護心寶物！營養師激推8種強心食物還可防中風
平民食物更是護心寶物！營養師激推8種強心食物還可防中風冷颼颼的冬天，做好保暖之餘，照顧心臟與血管健康也是很重要的事喔！以下8種公認的護心超級食物，別忘了也加進餐盤裡。
2022-12-30
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吃魚怕汞污染、重金屬下肚？醫師圖解教你這樣選就不怕
吃魚怕汞污染、重金屬下肚？醫師圖解教你這樣選就不怕「安醫師，減重的話有哪些海鮮可以吃？」「安醫師，吃魚會不會有汞等重金屬汙染的問題？」門診常被問這些問題，乾脆整理好讓大家參考。
2022-09-05
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35％女性缺維生素D，小心卵巢衰弱、骨質疏鬆！醫師建議3招補到位
35％女性缺維生素D，小心卵巢衰弱、骨質疏鬆！醫師建議3招補到位若是缺乏維生素D恐致不孕，也會造成男性的精蟲數量減少，所以李茂盛院長提醒在備孕期的人要特別補充維生素D。
2022-04-21
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烏俄戰火掀鮭魚荒？海鮮職人：買之前務必注意這4項
烏俄戰火掀鮭魚荒？海鮮職人：買之前務必注意這4項受到烏俄戰爭影響，國際部分運輸航線停擺，導致國內知名迴轉壽司連鎖店3月初公告「停賣鮭魚生魚片」，引發網友一片哀號，也看得出來台灣人對鮭魚的喜愛⋯⋯
2022-03-21
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