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高麗菜不怕吃膩！日達人教你4招變出高級料理，「捲心菜排」讓她3月瘦7公斤
高麗菜是台灣餐桌上最常出現的全民蔬菜。吃膩普通的炒高麗菜了嗎？來看看日本達人們有什麼美味的高麗菜食譜，變化餐桌花樣吧。
2023-05-03
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80歲日走萬步不腿軟！獨居日知名教授都靠「不花功夫」料理
80歲的銀髮族，每天在自家樓梯上爬上爬下活動打掃，一次走上一萬步不腿軟，單手還能舉起沈重的壓力鍋，聽來不可思議卻是日本教授村上祥子的日常。她也公開自己的健康秘訣
2023-04-12
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無肉不歡也能無痛轉素！1招做「炸豬排」兼顧蔬食環保與肉類美味
過去我真的超愛吃牛排、豬排，幾乎是每天一定會攝取的肉類。然而踏進蔬食世界之後，卻讓我整個人生大轉變，為什麼素食餐廳人潮總是爆滿，又為什麼大家都在努力推廣素食？
2023-04-04
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Omega-3護心降血脂，1份虱目魚1日就達標
蛋白質補充在不管任何族群都是相當重要，有助於修復體組織、維持免疫功能、調節生理機能等，選擇上可以從豆、魚、蛋、肉來作挑選。而營養師今天特別想介紹「魚」此類別
2023-02-22
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薑汁暖全身、當歸補血虛！冬日固腎護心，必備2道煲湯食譜
冬季宜固腎護心，避免吃瓜果類食物，因為在冬天的時節，容易腎經旺盛，若腎水過旺會使得心氣虛弱，因此可吃溫熱屬性及陽性食材幫助腎藏精氣
2022-11-30
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雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅
芥菜在中醫食養觀念裡的屬性是溫，只是因為帶有苦味而常被聯想成寒性食材，芥菜有許多不同品種能應用在我們的日常料理中，像是：包心芥菜、大葉芥菜，小葉芥菜、以及俗稱的
2022-11-24
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無痛養成瘦身習慣、不再復胖！零廚藝也能完成的10分鐘速瘦料理
你為什麼想要減肥？其中一定包含著「想要更愛自己、更疼惜自己」的心意。」請不要以為短時間的激烈減重沒什麼，而是要思考你的整個人生。
2022-09-22
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健康從「吃對好油」開始！解讀藏在油品裡的營養密碼
白奇亞籽油的堅果種子香氣飽滿，發煙點可達228℃，可以煎煮肉類、海鮮，或涼拌蔬菜，迷人風味的奇白亞籽油品亦可生飲，搭配橄欖油一起實踐地中海飲食健康，減緩老化。
2022-09-14
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明星教練健身餐必備3食物！增肌減脂懶人食譜大公開
運動、飲食雙管齊下是增肌減脂不變的策略。自製健身餐也是非常好的選擇，透過購買食材、掌握分量、自行烹煮，當中可以更加認識各類食物的營養價值與自身需要的食材比例。
2022-07-05
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綠色顧肝、白色清肺！早餐一碗五色燕麥粥，五臟養好人就年輕
最近像是彈性素或少肉主義等，在日常生活中盡可能選擇蔬食的人也越來越多，而本書介紹的蔬食則以純素為目標。
2022-03-01
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