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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外，在外媒CNN推薦的台灣40美食之中，排名第5，可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養，買魚時又該如何挑選吧！
2025-03-17
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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同！3種人當心別吃太多
大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用，酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調，又可加工做成醬料，是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份，
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維！五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃！
地瓜的纖維豐富、含糖量較高，吃多容易刺激胃酸分泌，導致火燒心的不適，有胃食道逆流、胃潰瘍困擾的人，都要避免多食；此外，地瓜的澱粉若沒有煮熟，也不容易被腸胃消化。
2025-03-17
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孩子在油炸食物與塑料環境中長大嗎？這些你沒留意的危機，恐是成長發育的絆腳石
不可否認，遺傳是影響孩子身材高矮的主要因素，而有些生長較遲緩的表現可能因為疾病造成，不過，「骨齡」才是評估孩子是否還能長高的重要關鍵。
2025-03-17
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4個時間聰明吃水煮蛋，肝臟解毒、啟動睡眠燃脂力！
早餐喜歡吃水煮蛋？教你聰明的吃法！水煮蛋的營養價值豐富，提供人體所需的蛋白質，4個時間聰明吃水煮蛋搭配小秘訣，水煮蛋能幫你燃脂、加強肝臟解毒功能、修復身體肌肉
2025-03-17
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6大傷肝魔王5項都是病從口入！脂肪肝風險激增3成、地雷習慣恐釀肝癌
肝臟是沈默器官，往往出現不適時病況已相當嚴重。醫師詳解6大傷肝魔王，其中有5項都是「病從口入」，想維持肝臟健康，就要避免這些傷肝地雷！
2025-03-16
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挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜
天來臨、天氣回溫，高麗菜生長速度加快，本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁？專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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