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覺得食物特別辣？ 牛津大學研究：竟是受它影響
覺得食物特別辣？ 牛津大學研究：竟是受它影響【ELSEVIER全球醫藥新知】英國牛津大學研究團隊發現，聆聽不同類型的音樂，可能增加受試者對口中食物感受到的辣度，影響口中的辛辣味覺。
2017-04-25
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諾貝爾獎得主拿自己做實驗：吃辣竟有助防止抽筋！
諾貝爾獎得主拿自己做實驗：吃辣竟有助防止抽筋！【早安健康／林昕潔整理編輯】許多人認為抽筋和缺鎂、肌肉疲勞有關，曾獲諾貝爾獎的Roderick MacKinnon則認為:神經才是抽筋的主因，吃辣可能可預防抽筋
2016-09-24
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愛吃辣更長壽？辣椒、生薑、薑黃...降14％死亡率！
愛吃辣更長壽？辣椒、生薑、薑黃...降14％死亡率！【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】醫學期刊BMJ期刊2015年8月刊登了一項關於食用辛辣食物與死亡率關係的研究。這是一項基於族群的大樣本前瞻性佇列研究，...
2016-05-31
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香蕉、番茄汁防抽筋！5種運動前別碰的食物
香蕉、番茄汁防抽筋！5種運動前別碰的食物【早安健康／林昕潔整理編輯】運動前後選擇正確的食物，可以提升運動表現、幫助減重，是許多人運動時會特別注意的準備事項之一。不過，運動前如果吃了不正確的食物，導致身...
2016-05-26
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抗氧化力超強！7種家常食物祛寒濕提升代謝
抗氧化力超強！7種家常食物祛寒濕提升代謝在倒春寒時，可以吃一些辣味食物，它們可以益氣通陽、袪陰散寒，而其中所含的有效成分，還可以防病殺菌、預防感冒。
2016-05-17
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吃辣死亡率降14％！花椒、薑蒜等香辛料防癌抗發炎
吃辣死亡率降14％！花椒、薑蒜等香辛料防癌抗發炎【早安健康／馮鈺婷編譯】愛吃辣的人有福了！中國北京大學公共衛生學院副教授呂筠，調查了50萬左右的中國民眾之後發現，每周吃辣三次以上的人，死亡率降低14%，罹患癌...
2015-08-18
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牛奶與巧克力可以降低辛辣食物導致的舌頭灼熱感
牛奶與巧克力可以降低辛辣食物導致的舌頭灼熱感辣到的時候，該吃什麼？ 不小心辣到的時候，可以先吃口米飯，吸附口腔裡的辣油，或是喝杯牛奶，利用牛奶中的酪蛋白，減少辣椒素附著，吃巧克力也有幫助喔～ 四季健康飲食...
2014-11-12
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