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維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
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防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂
防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂【Elisa Liu】辣椒的辣椒素能促進代謝、助燃脂減重，有防癌護心效果；大蒜的大蒜素有強大抗氧化力，能淨化血液。自製辣椒醬可避免添加物，控制醬料鹹度
2017-03-30
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燃脂增16％、緩57％膝痛！抗癌延壽一次滿足就靠它
燃脂增16％、緩57％膝痛！抗癌延壽一次滿足就靠它【早安健康／林昕潔整理編輯】研究指出，時常吃辣是長壽的關鍵之一！此外脂肪燃燒也能夠增加16%，對於消滅腫瘤細胞、緩解骨關節炎疼痛也有效。一起來了解辣椒素的好處吧
2017-01-16
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吃太辣！美國男子食道撕裂傷、住院23天
吃太辣！美國男子食道撕裂傷、住院23天【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】在食物中加點適當的辛香料能為菜餚加分，然而有些品種的辣椒辣度驚人，若貿然食用可能為身體帶來傷害。
2016-10-27
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生薑檸檬水再加關鍵一味，讓抗癌力大幅增加
生薑檸檬水再加關鍵一味，讓抗癌力大幅增加【早安健康／林昕潔整理編輯】薑可暖身、助消化、舒緩呼吸道，辣椒富含維生素C可提高免疫力、幫助消化、抗氧化抗發炎、提高代謝與體溫、幫助燃脂等作用。
2016-10-04
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諾貝爾獎得主拿自己做實驗：吃辣竟有助防止抽筋！
諾貝爾獎得主拿自己做實驗：吃辣竟有助防止抽筋！【早安健康／林昕潔整理編輯】許多人認為抽筋和缺鎂、肌肉疲勞有關，曾獲諾貝爾獎的Roderick MacKinnon則認為:神經才是抽筋的主因，吃辣可能可預防抽筋
2016-09-24
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除了薑黃，還有4食物也能抗發炎促燃脂控血糖
除了薑黃，還有4食物也能抗發炎促燃脂控血糖【早安健康／林昕潔整理編輯】想要健康減重不復胖，就必須堅持健康的飲食和運動習慣。美國名人營養與健身專家、紐約時報暢銷書作者JJ Virgin指出，儘管許多人都宣...
2016-08-31
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消耗更多熱量又不需節食的6種最佳減重食物
消耗更多熱量又不需節食的6種最佳減重食物【早安健康／林昕潔整理編輯】想要減肥，卻常常覺得越吃越餓、越吃越想繼續吃，反而變胖？這代表你可能選擇了錯誤的食物，因為有些食物可以讓你更不餓、幫你減肥！這些食物...
2016-06-11
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愛吃辣更長壽？辣椒、生薑、薑黃...降14％死亡率！
愛吃辣更長壽？辣椒、生薑、薑黃...降14％死亡率！【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】醫學期刊BMJ期刊2015年8月刊登了一項關於食用辛辣食物與死亡率關係的研究。這是一項基於族群的大樣本前瞻性佇列研究，...
2016-05-31
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抗發炎緩疼痛！薑黃肉桂6食材，關節炎不會找上你
抗發炎緩疼痛！薑黃肉桂6食材，關節炎不會找上你【早安健康／林昕潔整理編輯】對65歲以上高齡者而言，關節炎是一種很常見的疾病。近年來也有研究顯示，發炎還會引發一連串的疾病，包括糖尿病和癌症。除了尋求醫生幫助之...
2016-02-26
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