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起司預防糖尿病等5大疾病!選這類愈成熟降血壓效果愈好,日名醫讚起司「高齡者的救世主」
起司不僅富含蛋白質,專家指出,起司還含有高齡者可能缺乏的胜肽,又不含醣類,可說是「高齡者的救世主」,多吃可預防失智症、高血壓、肌少症、糖尿病等高齡疾病。
2023-05-23
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吃起司+限醣瘦14kg!起司也幫助瘦身?先知道9種不同起司熱量
「熱量高」或許是不少民眾對起司的既有印象,不過,專家指出,每天適量食用起司,竟然反而可以瘦身!一起來看看挑選那些起司最適當,以及日本博士的起司食譜吧。
2022-07-21
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保骨不能光補鈣!還要多吃這類食物,同時可降63%罹癌率
強健骨骼不能光靠吃鈣,而是要補充讓鈣質能順利進入骨骼的其他營養素。研究指出,補充足夠的維生素K2,能增加骨質密度、降低骨折風險,並預防心臟病、中風、癌症等
2021-03-01
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一生中脂肪增加最快的時期,變多就回不去!2招避免脂肪越養越胖
成年人無論胖瘦,脂肪細胞大多只會改變體積不會增加數量。但若連現存的脂肪細胞也儲存不下脂肪時,還是有可能增生,而且脂肪細胞的數量一旦增加就不會減少。
2020-06-08
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防感冒明星食材大集合!5步驟就完成「泡菜豆腐起司鍋」
如何預防感冒?吃的對就可以提高免疫力。日本知名食譜網站推出泡菜豆腐起司鍋,簡單好做,只要五個步驟,就能做出正餐配菜。
2020-03-25
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抗感冒!日本正夯發酵鍋:食材界強免疫資優生一次集合
火鍋除了吃得美味,更要吃得健康,快來看日本最夯、今年冬天票選出的最夯火鍋「發酵鍋」是什麼、如何做,又有什麼健康功效!
2020-02-03
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長壽的秘密在攝取健康好菌!4種發酵食物抗炎護血管
有些細菌可以提供拯救生命的健康益處,吞下某些類型的有益菌將有助於預防致命的疾病。富含有益細菌的食物包括韓式泡菜、中式泡菜、優格、起司等。
2019-12-23
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補鈣防骨鬆哪有這麼難!專家教你這道青花菜食譜促進吸收
日本管理營養士推薦了一道簡單的「青花菜起司鮭魚」食譜,除了能吃到豐富鈣質以外,還能同時補充有利於鈣質吸收的維生素D,幫助我們擁有健康的骨骼、遠離骨質疏鬆症!
2019-12-19
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自製降血壓番茄汁熱熱喝,茄紅素好吸收、血管更回春!
高血壓相當危險,全球約有18%人口死亡主因與高血壓有關,日本知名醫學博士池谷敏郎推薦了一道他自己也愛喝的「熱番茄汁」,每天早上熱熱喝,持續喝就可能幫助降血壓!
2019-09-26
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如何補鈣最有效?起司「黃金鈣磷比」讓鈣吸收率大升級
飲食中鈣磷攝取比例相差太多,鈣質無法被充分被吸收,營養師分享超快速的五分鐘起司補鈣早餐。挑選好的鈣磷比且高鈣的食物來源,平衡整體早餐的鈣磷比例。
2019-05-29
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