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「茄子」的搜尋結果
搜尋到 56 篇相關文章與影音
天氣轉冷心臟負擔加重！6種蔬果護心又暖身，料理小撇步不讓營養跑光
天氣慢慢變冷，心臟負擔更大，尤其是高血壓等三高問題，心肌梗塞、中風等心血管疾病風險也隨之上升。以下整理專家推薦的6種護心蔬果，同時分享料理避免營養流失的小撇步！
2024-11-20
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防癌抗老！30歲後必吃的4大超級食物
在開始對老化敏感的年紀，特別推薦紫色的食材。紫色食材的色素成分是一種稱為花青素的多酚，具有抑制活性氧，預防老化的效果。 茄子、紫高麗菜等家常食材，能夠有效抗氧化
2024-11-02
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血瘀體質讓你掉髮、經痛...黑豆等4食物活血化瘀
血瘀體質者全身的血脈通暢程度較差，容易發生血脈瘀滯、阻塞，皮膚及黏膜顏色暗紫或發青、乾燥瘙癢、易出現結節或包塊等，專家推薦黑豆、青江菜、茄子、李子化血瘀。
2024-10-24
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醫師選秋天必吃6蔬菜，打敗牛蒡、洋蔥的冠軍是？
食慾之秋就快到來，每年總會產出許多美食讓人期待不已，但正值氣溫轉涼的時期，一不注意就容易過敏感冒。秋季盛產的六種蔬菜能夠提升代謝、強化免疫力並保護消化器官。
2024-10-04
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日本教授降血壓早餐這樣吃！研究認證讓你睡好心情好、4吃法CP值更高
長期血壓控制不良，會大大增加罹患腦中風、心血管疾病、腎臟疾病的風險。除了定期就醫、遵照醫囑服藥、注意運動與飲食，日本專家則推薦「一天吃2根茄子」，有望幫助降血壓
2024-09-13
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遠離肺腺癌！多吃3類天然食物遏止癌細胞生長
肺癌的死亡率長年高居癌症死亡的第一名，很多人以為抽菸才會得肺癌，其實不抽菸也會得肺癌。平時多攝取3類天然食物，就能打擊肺癌這個沉默殺手。
2024-08-17
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《節氣知味》端午前迎芒種必吃！低油0負擔「三味午時菜」不怕夏日悶沉沉
芒種後會緊接著迎來端午節，端午節除了必吃的粽子以外，還有三種帶有吉祥象徵的「午時菜」，是在端午節時最為盛產的茄子、蒲瓜、豇豆，是當季最為自然且美好的選擇。
2024-06-03
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茄子是血管清道夫、抗癌護眼睛！1招料理抗氧化營養最多
說到紫色蔬菜，許多人先想到的大概就是「茄子」，其中含有的花色素苷，更是比維生素C還要更強的抗氧化物質。不過，隨著料理方式不同，能夠從其中獲得的營養也會不一樣。
2024-05-31
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抑制癌症、降膽固醇！5種蔬果調節免疫，洋蔥高麗菜都要吃
自由基是個雙面刃，正常生理情況下，身體內的防禦細胞在面對外來不速客時，會釋放出超氧陰離子自由基來消滅外敵。
2024-04-02
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防失智、穩血壓！茄子1營養是其他蔬菜3000倍，做一件事再提升1.5倍
茄子最為人所知的營養大概就是花青素了，但除此之外，茄子中的一種營養可達其他蔬菜的3000多倍，更被專家認為可能有助預防失智，來看看如何烹調營養才不易流失！
2024-01-15
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