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5原則X 2法則,挑蛋、保蛋有撇步!
雞蛋是最常見、最容易吃到的食物,不論是便利商店或是早餐店的三明治、漢堡等,都可以吃到蛋,家裡煮飯時,蛋料理也是很常見,不過你知道蛋為何營養、如何挑選健康好蛋,以...
2014-08-27
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日本超火紅!解便祕助排毒,鹽麴5大健康功效
【早安健康/林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴,是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合,讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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愛自己才能愛你:不做你的負擔
【早安健康/鄧惠文醫師】當各種需求衝突的時候,該滿足哪一個?如何誠實看待自己的每一部分,包括自己不喜歡的部分? 有位事業成功的女老闆,在聚會中聽聞年輕一代討論「...
2014-08-27
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澄清網路流傳「醫衛部公布第二波有毒食品」絕非事實
有不明人士以「醫衛部」名義,在網路散佈「’’醫衛部’’公佈第二波有毒食品」訊息,衛生福利部(簡稱衛福部)食品藥物管理署特別聲明「絕無此事」,呼籲民眾勿引用錯...
2014-08-27
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4大招,挑出健康豬肉!
雖然前陣子恐怖的瘦肉精事件,讓許多人對豬肉避之唯恐不及,但是除去人工危害,它本身仍是具有營養價值的食物,只要慎選、慎吃,還是可以攝取到豬肉的營養,快來看看究竟有...
2014-08-26
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【吳映蓉的健康食譜】天天吃早餐 健康100分
大家早安安!早上你們吃什麼? 早餐很重要喔! 這是我今天的早餐, 全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜、水果、低脂奶都有喔! 而且,10分鐘內搞定! 做法: 1.先燙一...
2014-08-26
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好食材-空心菜:抗癌、清腸、降血壓膽固醇
【早安健康編輯部】蒜蓉空心菜、蝦醬空心菜、沙茶空心菜、空心菜蛋花湯…空心菜可謂餐桌上的百搭女王,隨意搭配都是美味佳餚,吃它千遍也不厭倦。 空心菜在台灣 空心菜為...
2014-08-26
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添加物多!日本專家:可樂少喝
相信很多人喜歡喝可口可樂,特別是在吃炸雞、披薩時更是想要大飲可口可樂解膩、清腸。而夏天一到,更是恨不得每天喝上一杯,讓身體涼快一下。不過,可口可樂還真的不能常喝...
2014-08-26
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黑鮪魚、魩仔魚傷身!5大少吃海鮮
海鮮雖然具有豐富的營養成分及功效,像是眾所皆知的EPA和DHA就具有抗癌效果,但是你知道有些海鮮其實不適合多吃嗎? 少吃1:黑鮪魚 鮪魚雖然有提高免疫力、預防慢...
2014-08-25
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3撇步X 2秘訣,挑對雞胸與雞腿
鮮嫩多汁的雞胸肉、味道濃郁的雞腿肉,一直都是大人和小孩的最愛,但是除了口感外,你知道雞腿、雞胸肉含有哪些營養成分嗎?下文就來看看雞胸和雞腿,到底有哪些營養素和功...
2014-08-25
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