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好吃螃蟹怎麼挑？簡單4招教你挑選新鮮螃蟹
好吃螃蟹怎麼挑？簡單4招教你挑選新鮮螃蟹【早安健康／HowLiving 美味生活】秋天最適合吃螃蟹，這時候的螃蟹又大又肥滿，特別是舊金山獨有的超大Dungeness Crab，更是我盼了一年的美味啊！...
2015-10-16
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橄欖油不能加熱？需冷藏？專業品油師教你正確用油
橄欖油不能加熱？需冷藏？專業品油師教你正確用油【早安健康／黃馨瑶編譯】炒菜、油炸能用橄欖油嗎？橄欖油放冰箱保存更新鮮？國際橄欖理事會（International Olive Council）針對2000多名...
2015-09-10
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西瓜甜不甜？日西瓜盛產地居民傳授5招不敗挑選法
西瓜甜不甜？日西瓜盛產地居民傳授5招不敗挑選法【早安健康／周舒涵編譯】買西瓜的時候用敲的聽聲音就可以了？底部孔洞越小代表西瓜越甜？台灣坊間流傳許多選西瓜的方法，但其實並不一定是正確的。今天將由日本盛產西瓜的...
2015-09-04
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水煎藥、科學中藥誰有效？10個建議讓藥效更好
水煎藥、科學中藥誰有效？10個建議讓藥效更好撰文／陳詩婷 專業諮詢／中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系張永勳教授、前行政院衛生署中醫藥委員會委員陳旺全中醫師 根據調查，臺灣約有8成的民眾看過中醫、吃過中藥...
2015-05-29
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好吃的西瓜，拍起來的聲音，像拍額頭、拍胸部，還是拍肚皮？
好吃的西瓜，拍起來的聲音，像拍額頭、拍胸部，還是拍肚皮？白色、形狀扁平的西瓜子，代表是無子西瓜，與生長激素無關。好吃的西瓜可以拍拍西瓜側邊，類似拍胸部的聲音代表果肉又沙又脆，是正好吃的時候。
2015-05-17
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精油也有名門世家？世界精油地圖一覽
精油也有名門世家？世界精油地圖一覽除了萃取部位及技術的不同，前面文中也提到，精油品質不僅取決於此，植物栽種方式、品種選擇、產地及收成的季節等也是重要的影響因素。 這是因為不同的植物對於生長環境有...
2015-03-26
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專家看門道：精油品質認證應層層把關
專家看門道：精油品質認證應層層把關精油的迷人香氣最受眾人青睞，然而，穩定的精油品質及功效其實比香氣還來的重要。 一般人最常碰到的困擾就是如何挑選純天然、不含任何有害化學成分的精油，以確保對健康有...
2015-03-26
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請教希爾博士！初學者必知的6個精油Q＆A
請教希爾博士！初學者必知的6個精油Q＆A從前面提及的熱門精油應用法中可以發現精油能應用的範圍十分廣泛，從日常保養到居家清潔都能派上用場。這點想必引起了許多人的好奇心：究竟精油如何影響我們的身心，使用時...
2015-03-26
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劣質精油退散！3招挑選優質精油
劣質精油退散！3招挑選優質精油各式各樣的精油最容易讓新手陷入迷惘，前面提到，選擇精油的重點在於從各種精油的特質裡，找到符合個人需求的精油。 選購時，建議先聞聞看各種精油的香氣，不喜歡的味道便...
2015-03-26
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礦泉水、白開水…哪種水最好？3要點檢查是否喝對水！
礦泉水、白開水…哪種水最好？3要點檢查是否喝對水！【早安健康精選書摘】生活中最常見的水有4種：天然水、礦泉水、白開水、純水。 在討論這4種水之前，先談最近十分流行的鹼性水。據說鹼性水十分健康，能對抗體內有害的酸...
2015-02-17
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