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茭白筍切面有黑點不是長黴!清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿,又有「美人腿」之稱,口感嫩脆細緻,不僅熱量低,纖維也十分豐富;此外,維生素C含量更是竹筍的2倍以上!
2025-03-17
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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同!3種人當心別吃太多
大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用,酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調,又可加工做成醬料,是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份,
2025-03-17
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4個時間聰明吃水煮蛋,肝臟解毒、啟動睡眠燃脂力!
早餐喜歡吃水煮蛋?教你聰明的吃法!水煮蛋的營養價值豐富,提供人體所需的蛋白質,4個時間聰明吃水煮蛋搭配小秘訣,水煮蛋能幫你燃脂、加強肝臟解毒功能、修復身體肌肉
2025-03-17
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挑高麗菜要挑重的?日農夫:錯!3要訣教你挑最甜春天高麗菜
天來臨、天氣回溫,高麗菜生長速度加快,本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁?專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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6大傷肝魔王5項都是病從口入!脂肪肝風險激增3成、地雷習慣恐釀肝癌
肝臟是沈默器官,往往出現不適時病況已相當嚴重。醫師詳解6大傷肝魔王,其中有5項都是「病從口入」,想維持肝臟健康,就要避免這些傷肝地雷!
2025-03-16
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選「天然無糖」卻是地雷?醫生在超市不買的5種食品,害發胖又致病
土耳其內科醫師Naheed Ali近日在一篇報導中點名,有些看似健康的食品實際上可能增加肥胖、慢性發炎、腸道問題,甚至提高癌症風險。
2025-03-16
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起床一定要喝水!5個超簡單卻比補藥更補的小習慣
早晨對於我們如此重要,早上起床後的習慣,更是可能影響一輩子的身體健康,韓國中醫師鄭世延(정세연,音譯)更是舉出五大習慣,只要好好保持,效果甚至比各種補品還要好。
2025-03-16
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枸杞是眼睛天然防曬!防黃斑部病變、增強免疫3種吃法教給你
儘管許多人或許知道戴墨鏡是保護眼睛的好方法,但並不是每個場合都適合戴墨鏡,對於因此感到困擾的民眾,韓國中醫師)也建議,可以透過攝取「眼睛的天然防曬乳」替代。
2025-03-16
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蛤蜊別整包直接冰!名廚私房保鮮法3週活跳跳,吐沙「加1物」更鮮美
蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮,鮮美又富含營養,但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎?一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法!
2025-03-16
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天天服維生素C竟引末期腎病!5大徵兆是過量,分次吃再搭這杯可避免
維生素C是維繫身體運作的重要營養素,,具有抗氧化、強免疫、預防疾病等好處。不過,外國有一名白人婦女,竟然因為「天天服用維生素C」引發急性腎衰竭!
2025-03-16
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