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中醫師最推的5種食材！雞蛋抗掉髮、大蒜殺菌提高免疫力
飲食是健康的重要因子，尤其現代因為生活過於忙碌的文明病，更需要透過飲食來有效預防。至於到底該吃什麼？韓國中醫師推薦了五種「中醫師都這樣吃」的食材給民眾參考。
2022-04-19
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豆腐、豆漿會吃出乳癌、子宮肌瘤？研究：反而降4種癌症風險
吃豆腐、豆乾等豆製品並不會增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險，也不會直接讓我們體內的雌激素含量變多，適度的大豆異黃酮能反而有助平衡身體。
2022-04-14
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天貝的大豆異黃酮吸收率贏過黃豆！營養師教你這樣選、這樣吃
不知道大家有吃過或看過天貝嗎？這是一種原產於印尼的傳統食品，卻受到歐美國家歡迎，成為製作健康料理的代表性食物。
2022-03-21
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宋慧喬瘦成螞蟻腰的豆腐減肥餐！醫師教你2訣竅排毒解便消水腫
吃豆腐除了有助於瘦身外，裡面的天然大豆異黃酮也對身體有諸多好處，另外豆腐高纖維高鉀，也有助排水，能改善經前水腫問題；大豆纖維則能促進腸道蠕動，改善便祕。
2021-11-15
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抗老護肝、預防心臟病就吃它！青花菜、薑黃的七彩多酚養生術
多酚可分為色素成分的「類黃酮類」，以及色素以外成分的「酚酸類」。兩者都具有除去活性氧的抗氧化作用，是能讓人保持年輕的優秀成分。
2021-11-10
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豆芽菜有毒！專家4招教你去毒保營養
豆芽菜含有大豆異黃酮，可以有效降低 65% 罹患第二型糖尿病的機率，卻沒想到又有黑心豆芽菜流入市面，專家教你如何挑選、清洗，就能避開漂白劑與農藥，營養不流失！
2021-06-16
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月減10公斤！蒸黑豆減肥法，抗老降膽固醇就靠它
【早安健康／陳宛欣編譯】一顆小小、不起眼的黑豆可是具有大大的奇效呢，其中豐富的營養成分也是不容小覷的噢！黑豆不僅抗氧化力高，還可以美肌、抗老化，甚至幫助瘦身！ ...
2021-04-01
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豆腐鈣質比豆漿高！吃對豆製品，保護骨頭又抗癌
黃豆是優良蛋白質來源，還能減少膽固醇吸收，大豆異黃酮也能抗氧化、舒緩更年期不適、抑制癌症發生。將黃豆加工成豆漿、豆乾、豆腐，更為黃豆增添營養！
2020-09-26
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毛豆讓你不吃肉也補足蛋白質！吃毛豆不脹氣有撇步
餐館很常見的小菜裡，有一種以黑胡椒調味，外表毛茸茸的豆莢，那就是會讓人越吃越涮嘴的涼拌毛豆。毛豆擁有豐富的鉀，可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠和食欲下降。
2020-09-08
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超夯生理週期減肥法！營養師列5種菜單：豆漿、舞菇都有功
女性到了生理期，體內荷爾蒙會開始有較為劇烈的變化，更容易暴飲暴食而發胖，日本醫師推薦了簡單的生理期減肥菜單，分別適合生理期前、生理期中等時機食用，幫助生理期減肥
2020-05-06
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