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DHA、EPA是鯖魚1.7倍！眼科醫：防眼退化吃這盤
鰤魚是許多老饕到日本料理店必點的超級美食，豐富的Omega3脂肪酸遠勝鯖魚，日本眼科教授建議，透過鰤魚豐富的EPA、DHA來幫助預防改善眼睛疲勞、視力降低問題！
2025-04-05
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日式涼拌小黃瓜食譜：小黃瓜含鉀消水腫、維生素C是豆芽菜1.8倍！
小黃瓜由於其水分含量超高熱量又超低，或許部分民眾因此看輕小黃瓜的營養價值，不過日本專家表示，其實小黃瓜不僅營養素種類繁多，吃對了還可以達到瘦身效果！
2025-04-05
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陽台上的消炎草！左手香殺菌消炎治咳嗽
左手香是多年生的草本植物，在中南部的鄉間，幾乎家家戶戶都有種，有分大葉與小葉品種。
2025-04-03
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菠菜護血管抑制癌細胞！菠菜料理、挑選技巧公開
菠菜有蔬菜之王稱號。菠菜的營養價值高，富含抗氧化物質的效果比多酚更好，菠菜鉀離子含量高，可加速體內鈉離子代謝，有助維持血壓，冬天菠菜比夏天菠菜多3倍的維生素C
2025-03-24
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把握白蘿蔔產季尾聲！抗癌保胃降血壓，最佳吃法告訴你
「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。」白蘿蔔被稱為「菜頭」，不只有好彩頭的意味，更具有驚人的保健功效，甚至有「平民人參」的美譽，而且營養高熱量低，冬天吃也不怕囤積
2025-03-23
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蔬菜之王-菠菜輸了！抗三高、安神的蔬菜是它...
羅勒和九層塔是一樣的香草嗎？正確來說不完全一樣，羅勒只是一個通稱。羅勒（Basil）是製作料理的重要香草之一，九層塔則用來指台灣栽培的羅勒品種
2025-03-23
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研究：洋蔥能讓大腸癌細胞自殺，挑這種洋蔥最有效！
洋蔥多酚當中的槲皮素，除了可以消除體內活性氧之外，更具有引導大腸癌細胞凋亡的神奇功效，而且表皮顏色越紫紅的洋蔥品種，其引導癌細胞凋亡的速度也越快。
2025-03-22
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草莓季＝減肥季！減肥名醫：草莓這樣吃助鏟肉消脂
甜甜的草莓竟然能減肥！？日本減重名醫指出，草莓中含有多種有益於瘦身的營養素，只要吃對方法，不但可能幫助甩肉，還可能有整腸防便秘、促進體內老廢物質排出的效果！
2025-03-22
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日本醫學博士推薦！拯救糖尿病第一名的蔬菜是它
日本醫學博士板倉弘重指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI的水果
2025-03-21
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乾隆皇帝活到88歲健康長壽！愛吃「抗老蔬菜」4好處：防動脈硬化、降血壓
抗老吃什麼食物？在醫療科技尚未發達的年代，清朝乾隆皇帝活到88歲、日本名將德川家康活到75歲，都遠超當時平均壽命，其飲食共通點，就是愛吃茄子！
2025-03-20
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