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蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美
蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮，鮮美又富含營養，但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎？一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法！
2025-03-16
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天天服維生素C竟引末期腎病！5大徵兆是過量，分次吃再搭這杯可避免
天天服維生素C竟引末期腎病！5大徵兆是過量，分次吃再搭這杯可避免維生素C是維繫身體運作的重要營養素，，具有抗氧化、強免疫、預防疾病等好處。不過，外國有一名白人婦女，竟然因為「天天服用維生素C」引發急性腎衰竭！
2025-03-16
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如何老的比別人慢？抗老權威：堅果、巧克力「抗老防失智」第一
如何老的比別人慢？抗老權威：堅果、巧克力「抗老防失智」第一巧克力、堅果都是容易買到又健康的食品，除了可能有預防心血管疾病效果外，日本一名抗老專業醫師甚至認為，堅果和巧克力能幫助對抗老化、防失智
2025-03-15
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春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒
春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒【早安健康／林明慧編譯】古人云：「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁...
2025-03-15
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經常脹氣怎麼辦？這些低FODMAP食品可多吃！
經常脹氣怎麼辦？這些低FODMAP食品可多吃！你常常第一個用完餐嗎？或是為了趕工作而壓縮用餐時間嗎？久而久之，胃脹氣就成了日常的一大問題
2025-03-15
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自律神經名醫私房「早餐超級食物」一碗沖熱水，降雙癌風險、整腸控血糖
自律神經名醫私房「早餐超級食物」一碗沖熱水，降雙癌風險、整腸控血糖在忙碌的生活中，為了自己的健康，多留15分鐘享受早餐時光吧！日本自律神經名醫推薦「早餐超級食物」沖熱水慢慢喝，就能修正生理時鐘，降雙癌風險、整腸控血糖！
2025-03-14
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缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠
缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠失智症、阿茲海默症其實不一樣，失智症也可能是因為營養長期失調與特定的病理性因素造成，例如，長期吃素者...等，就容易缺少維他命B12，產生神經病變，導致失智症。
2025-03-14
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失智症專家不吃的兩種早餐，就怕把大腦吃笨了！少碰6食物保腦力靈光
失智症專家不吃的兩種早餐，就怕把大腦吃笨了！少碰6食物保腦力靈光預防失智不只要攝取健腦食材，懂得從源頭避開不必要的毒素也很重要！日本抗老與失智症專家分享，有兩類食物明明是很常見的早餐品項，卻是他多年來忌口的地雷！
2025-03-13
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常常餓肚子＝呼喚脂肪來存糧！營養師揭內臟脂肪最愛你做這5件事
常常餓肚子＝呼喚脂肪來存糧！營養師揭內臟脂肪最愛你做這5件事內臟脂肪的累積，遠遠不只是肚子變大那麼簡單，它對我們的健康可是隱形殺手！有些生活中的小習慣或身體反應，真的會不小心讓脂肪偷偷悄悄地囤積在內臟周圍。
2025-03-12
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他30歲腎功能卻像60歲大叔！醫示警2習慣害洗腎：3招排尿酸告別痛風
他30歲腎功能卻像60歲大叔！醫示警2習慣害洗腎：3招排尿酸告別痛風「夏天就是要喝啤酒、吃海鮮，痛風一直重複發作、腎功能急速惡化！」臨床上，吃哪些食物容易急性痛風發作？為什麼同樣是高尿酸血症，有些人痛風會發作、有些人不會發作？
2025-03-11
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