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番茄防癌又穩血糖，番茄這樣吃茄紅素加倍！
番茄原產地較溫暖，所以番茄最怕寒冷，若直接把番茄放冰箱冷藏保存會引起低溫障礙，使番茄中抗老化的救世主「茄紅素」含量大幅減少。番茄若沒有要立刻吃，可挑選較硬的番茄
2025-03-30
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這種蝦可能泡過藥水不新鮮！專家教新鮮蝦子挑選法觀察這5點
蝦子是國人最愛的海鮮之一，不少料理都能見到蝦子的身影，不過，在購買蝦子時也會擔心保鮮劑、漂白劑等添加物風險，早安健康帶來挑選新鮮蝦子的重點，不妨留意以下細節！
2025-03-29
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大口喝湯…膽固醇竟飆破230！不想「喝湯＝喝油」4撇步必做
很多民眾三餐一定要喝上一碗湯才覺得有滿足感。不過許多看似清淡的湯品，其實可能是讓膽固醇悄悄飆升的「隱藏地雷」。很多人以為飲食清淡，實際上卻常喝下高油脂的湯品！
2025-03-27
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病毒疣是什麼？不治療會好嗎？病毒疣種類、原因與症狀、治療方式
病毒疣長在腳底讓人走路隱隱作痛，臉上、手指上長一粒一粒的膚色小丘疹，原來也是病毒疣在作怪！病毒疣是很常見的皮膚疾病，但是究竟「疣」是什麼？病毒疣會傳染嗎？
2025-03-25
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超有效！每天15下打開肩胛骨，贅肉、痠痛立刻神隱
【早安健康／張維庭編譯】肩胛骨周圍有17塊肌肉，藉由活動肩胛骨，周圍的肌肉都會因為幫浦作用而使得血液循環變好。肌肉自然放鬆，消除僵硬和疼痛，並且可提高代謝。
2025-03-24
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擊退動脈硬化最強！她61歲靠秋葵水讓糖尿病數值下降，連醫師也驚訝
改善糖尿病，可以說是秋葵水的眾多專業效果之一。秋葵含有水溶性膳食纖維，可以減緩食物消化和吸收速度，防止血糖急劇上升。
2025-03-21
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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同！3種人當心別吃太多
大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用，酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調，又可加工做成醬料，是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份，
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外，在外媒CNN推薦的台灣40美食之中，排名第5，可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養，買魚時又該如何挑選吧！
2025-03-17
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