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青江菜這營養不輸牛奶、1招比清燙吃更好！減肥天菜這4題不知道可惜
青江菜是台灣餐桌上最常出現的蔬菜之一，本次「食材營養小測驗」就帶大家來看看翠綠、甜脆、纖維細緻的青江菜究竟有哪些營養素？該如何烹調？同時吃出美味和健康！
2023-11-16
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防病毒肆虐首先要「睡飽覺吃對飯」！緩解感冒時疫的中醫食養大全
流行性感冒相較於一般感冒主要發生在上呼吸道，有更全身性的影響，與新冠這樣大規模傳染的流行病皆屬於中醫所謂的「癘氣」、「時疫」或「瘟疫」。
2023-11-14
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多吃一點，離癌症就遠一點！嚴選最佳抗癌食材15品，蘋果、綠茶入榜
大蒜散發獨特氣味的成分之一，不僅擁有強力的殺菌作用，而且對預防癌症具有卓越的效果。尤其針對消化系統相關的癌症更是成效顯著，美國癌症中心也認為大蒜是預防癌症的食物
2023-11-13
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決明子清肝明目！決明子茶降血壓、抗青光眼4大功效
決明子在傳統中醫上能夠清肝明目、滋潤腸道，但根據現代醫學研究發現，決明子還具有降眼壓的作用，以及增強眼睛的抗氧化力，甚至可以預防青光眼。
2023-11-09
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《節氣知味》立冬補冬補嘴空！老少皆宜的蘋安湯圓熱熱喝，甜香暖胃好過冬
「立冬」也同時象徵著秋去冬來，冬季的各種跡象將會越來越明顯。冬季適合食用各種溫熱湯品暖身怯寒，但是在立冬食用麻油湯、藥膳燉補似乎又言之過早。
2023-11-08
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減醣飲食好處遠不只增肌減脂！3日減醣瘦肚菜單還能對付糖尿病
減醣飲食是廣義的「低碳水化合物飲食」的一種，適度減少「可消化性醣類」，能幫助穩定血糖、預防糖尿病與心血管疾病。
2023-10-30
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體脂破50％被醫生告誡會危及生命…她竟靠減醣餐吃飽狂甩43kg
身高154cm、體重竟飆過了80kg、體脂肪率也超過50%，更被醫生警告會危及生命。日本料理研究家介紹了許多在減肥時期使用的，雖然減醣但卻能吃得飽的食譜。
2023-10-28
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高麗菜、秋葵養胃最厲害？營養師帶你看5種食物護胃效果好在哪
當你的喉嚨因胃酸逆流而經常承受著強烈不適的灼熱感時，是否總是習慣透過藥物來解決？有文獻表明，藉由飲食或許會更適合！
2023-10-20
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早上是最不容易變胖的時段！蛋白質滿分早餐讓你沒重訓也在增肌
關於該在哪個時段攝取蛋白質，目前所知眾說紛云。我的建議則是將早餐換成蛋白質滿分的菜色，因為早上是最不容易變胖的時段！
2023-10-20
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吃冬粉不如吃白飯！醫師揭冬日陷阱：選錯像給消化器官倒油
台灣人愛吃火鍋是出了名的，總覺得火鍋是很健康的選擇！但火鍋要是吃錯了，變胖的速度也是很驚人！希望滿足口腹之慾又不想要脂肪上身，正確的內容選擇和飲食順序便很重要！
2023-10-18
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