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1招屁屁操讓2萬名患者遠離便秘，順便預防腸癌
【早安健康／白乙君編譯】今年六月衛福部公布國人十大癌症排行榜，大腸癌連續七年奪冠，最多人得大腸癌！更是十大癌症死因中的第三名，全球盛行率最高的癌症之一。由於等到...
2015-09-14
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不失智飲食：無麩質飲食，讓大腦遠離自由基
【早安健康編輯部】現在，我們已經瞭解了發生失智的種種原因，這才發現原來失智並不單單只是腦部出了狀況，而是當我們血液循環不良、三高、肝功能低落、腸道機能失常......
2015-08-03
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如何吃出一天必須營養素的食譜
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】現代人生活忙碌，長期在外用餐以及飲食不均衡之下，有些營養素，總是攝取不足量！例如：能讓我們免於貧血的鐵，還有幫助身體抵抗病菌的硒（...
2015-07-17
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黑色蔬菜修復力超強！這樣吃幫60兆細胞抗氧化
【早安健康／黃馨瑤編譯】蔬菜內含有維生素C、植化素等抗氧化成分，因此吃蔬菜可以使老化速度減慢。這類的資訊你可能已經聽說過了，但你知道其實蔬菜中的抗氧化成分也有不...
2015-07-08
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檸檬、可樂別碰！台大營養師11撇步告別胃食道逆流
【早安健康精選書摘】小美是個朝九晚五的上班族，因為工作的關係，容易緊張，吃飯時間不正常，有時候甚至忙到沒有時間吃，下了班，和朋友一起吃吃到飽、麻辣鍋，是小美認為...
2015-06-25
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12種不需要放進冰箱冷藏的食物
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品，現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度，藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱，不...
2015-06-18
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風靡巴黎、東京、紐約！一天一罐吃足蔬果量
【早安健康精選書摘】什麼是行動沙拉吧─玻璃罐沙拉Jar Salad ？就是裝進玻璃罐Jar，可事先做好帶著走的沙拉。 將蔬菜裝進玻璃罐中，可以維持鮮度，如此一來...
2015-05-21
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在家輕鬆做！紅酒燉蘋果、泡洋蔥，改善經痛降血脂
【早安健康精選書摘】葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 葡萄成熟後，天然水分含量高達90％以上，釀酒的過程中不需...
2015-05-08
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豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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食物是否偏寒與溫度無關！一張表了解116種食材屬性
【早安健康／黃秀美】食物是否偏寒，跟冷、熱等溫度無關，主要還是跟食物的性味有關，像是茶葉屬寒性食物，因此，不管是冷茶、熱茶，都一樣是寒性食物，
2015-03-20
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