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幫助營養均衡的7種配菜哲學,你今天吃了幾種?
農家的桂子Farmer's KEIKO:營養均衡的飲食就在於意識到自己吃了哪些食材,包括豆類、蔬菜、魚類、菇類、薯類、芝麻及海藻類七種。
2017-07-26
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菠菜多酚含量大勝洋蔥!抗老防失智1烹調步驟留住營養
植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚,能排除活性氧、防止細胞受傷,但多酚4~5小時就會排出體外,可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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脂肪肝、糖尿病…可能是腸漏!多酚修復腸道、遠離慢性發炎
鴻馨診所院長吳佳鴻:罹患慢性病和身體長期慢性發炎有關,而腸漏會引發慢性發炎。多攝食豆類、全穀類等含有多酚類蔬果食物,可維持腸道菌叢平衡。
2017-07-22
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不只降血壓!搭燕麥可助眠,搭牛奶加強維生素B吸收
香蕉中含有豐富的色胺酸,能帶來愉快感,更可提供較多降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。但患有急慢性腎炎、腎功能不全者應少吃
2017-07-20
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地瓜+薑抗癌又促循環,喝這碗臉色從蒼白到紅潤!
營養師雯婷茜子:番薯居抗癌蔬菜榜首,有助減肥通便排毒,趁熱吃避免引起腹脹,加上辣椒、生薑、胡椒祛風散寒、促進血液循環。
2017-07-08
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天熱皮膚癢不停!中醫:滋陰養血5食物+2穴位止癢
張文馨中醫師:中醫認為風邪會致癢,平時要少吃烤炸辛辣等刺激食物,少吃發物如鳳梨、芒果、竹筍等,可以多吃滋陰養血的食物、按壓2穴位止癢。
2017-07-07
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扭轉虛寒體質就靠它!薏仁消腫燃脂,配OO效果加倍
身體循環差導致手腳冰冷的「虛証」,體質代謝差,限制熱量也難瘦,增加肌肉量才能提高基礎代謝率。薏仁有助修復肌肉,枸杞能養肝腎促代謝,幫助減重消水腫。
2017-07-05
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肉是否先洗?菜如何青脆?譚敦慈獨家冰箱保鮮術
譚敦慈:冰箱不能殺菌,但是可以延長大多數食材的保存天數,葉菜類根部朝下包紙巾放入塑膠袋後直立冷藏,肉類買回家不要先清洗以免滋生細菌,冷凍魚蝦直接放冰箱。
2017-07-04
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早餐的護肝夥伴,蛋提高肝機能促代謝助排毒
2017-06-17
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天然生髮藥:生薑,內服外用都能常生黑髮!
著名保健醫師胡維勤:生薑能促進血液循環、活化毛囊組織,防止掉髮、幫助生髮,殺菌成分也能抑制頭皮搔癢、頭皮屑,用生薑擦頭皮、生薑水洗頭、多吃薑也有效
2017-06-02
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