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預防感冒 從吃對食物開始
氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。日本營養師小沼明美認為,與其等到流感來了再吃藥,還不如吃對食物存好...
2014-02-23
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紓壓、顧胃、提神四款好湯好果汁 補充營養、擺脫疲勞
常常忙到沒時間好好煮一頓飯?現代人多奉行外食主義,長期吃高油、高鹽的食物,嚴重缺乏纖維質及維生素,容易營養不均衡。然而,想獲得充足養份其實並不難,調理方式簡單、...
2014-01-19
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從救動物到救食物,第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
走進位於台中大里的「有心肉舖子」,不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨,也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的,是以木質家具構築的店面空間,暖色調的質感優雅而溫潤,一包包肉...
2014-01-10
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深藏不露的好食材-納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本
深藏不露的好食材-納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本 說到補充鈣質,許多人第一件想到的事就是多喝牛奶,多吃小魚,以為這樣就叫做存骨本,老了也不怕骨質疏鬆。 但其實...
2013-11-12
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吃對食物 健身效果事半功倍
花了大把時間健身,成效卻不如想像中的好,也許不是運動量不夠,問題可能出在食物。美國媒體《Women’s Health》建議健身完,可以吃些黃豆和奶類當點心,根據...
2013-09-21
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八招讓你輕鬆吃蔬菜
蔬菜是十分重要的食材之一,除了有豐富的營養之外,還能恢復元氣。搭配不同的烹調方式,蔬菜也會展現不同的風味。但是有些特殊口味或難咀嚼的蔬菜,讓少數人對其敬而遠...
2013-09-03
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心靈排毒:結論篇
覺得自己容易累積心毒的人,最該做的事情就是改變思考模式與說話方法。如此一來,無論遇到什麼情況,都可以將傷害降至最低。 改變思考的方式 你究竟容不容易累積心毒,全...
2013-08-16
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蔬菜達人帶路 教你挑選四季蔬菜
【早安健康/孫于琛】一到菜市場,總是不知道要怎麼挑選蔬菜嗎?究竟要怎麼吃,才能吃到蔬菜最營養的部分呢?其實吃當令食材最健康,日本蔬菜達人Canaco累積他多年經...
2013-07-20
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外食族的健康飲食方程式
上班族常以便利商店食物果腹,下班後又與同事們聚餐,長期下來,有營養不均衡的疑慮。身為外食族,如何保持健康飲食,日本營養管理師淺野滿美子在她的新書《外食者也能營養...
2013-05-24
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喝茶飲解燥,喉嚨癢、眼乾不上身
【早安健康/康華中醫診所院長張家蓓】進入秋季後濕度逐漸降低,環境及人體的燥氣加重,容易耗損體內的水分、津液,口乾舌燥、喉嚨乾癢及眼睛乾又痠澀等問題也隨之而來,除...
2013-05-17
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