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雞蛋生吃會禿頭？營養師破解吃蛋3大迷思：蛋白「1成分」阻礙營養吸收
雞蛋生吃會禿頭？營養師破解吃蛋3大迷思：蛋白「1成分」阻礙營養吸收雞蛋生吃會禿頭？紅蛋、白蛋哪個比較營養？營養師破解吃蛋3大迷思，原來蛋白「1成分」竟真的會阻礙營養吸收！但雞蛋超級營養又健康，只要注意這些事就不用擔心。
2026-04-09
食物中毒自救指南：症狀判斷、潛伏期與飲食照護解析
食物中毒自救指南：症狀判斷、潛伏期與飲食照護解析台灣夏季氣候炎熱，5至10月更是食物中毒的高峰期。如何分辨自己是吃壞肚子還是食物中毒？早安健康帶你了解常見症狀、潛伏期，以及最安全的居家飲食照護指南。
2026-04-08
高雄春捲老攤害157人中毒狂瀉！「這食材」恐是致命元凶，醫揭保命5原則
高雄春捲老攤害157人中毒狂瀉！「這食材」恐是致命元凶，醫揭保命5原則高雄春捲老攤爆發嚴重集體食物中毒。高雄市政府衛生局4月7日說明截至早上11點，高達157位民眾吃了這攤商的春捲後就醫，目前12名患者的檢體驗出染「沙門氏菌」。
2026-04-07
不沾鍋刮痕多長該換？避開「5種NG行為」防致癌吃毒素
不沾鍋刮痕多長該換？避開「5種NG行為」防致癌吃毒素如果發現不沾鍋鍋底出現幾條淡淡的刮痕，可別想著「應該還能用」而不當一回事！因為全家人的健康正隨著每一餐的加熱，悄悄陷入致癌危機。
2026-03-27
癌王是「省」出來的？一家三口全罹胰臟癌，醫嘆毒素藏在這食物
癌王是「省」出來的？一家三口全罹胰臟癌，醫嘆毒素藏在這食物只不過常吃餛飩，怎麼會一家三口全罹胰臟癌？莫名腹痛、暴瘦18公斤，一家三口同時遭「癌王」盯上的原因是什麼？這起案件再次敲響食安警鐘，提醒民眾「這食物」的危害。
2026-03-26
洗碗「6個習慣」是傷身大忌！致癌物恐入口、1步錯細菌爆量比馬桶髒
洗碗「6個習慣」是傷身大忌！致癌物恐入口、1步錯細菌爆量比馬桶髒洗碗可能是每個家庭每天的日常，但原來有些習以為常的洗碗習慣，不僅養出超多細菌，嚴重更可能把致癌物質送入口中！以下盤點6大NG的洗碗禁忌，一起來看怎麼洗最正確！
2026-03-12
高麗菜要不要一片片洗？日菜農說法讓台灣人搖頭！最佳做法簡單又乾淨
高麗菜要不要一片片洗？日菜農說法讓台灣人搖頭！最佳做法簡單又乾淨高麗菜價格親民又營養。不過有日本菜農認為高麗菜「不需逐片清洗」，因為和台灣人生活經驗大相逕庭而引起網友熱議。為什麼日本的高麗菜不用洗？台灣高麗菜又該怎麼洗？
2026-03-07
運動後吃澱粉會胖？醫教「3比1」增肌公式神級組合：地瓜配豆漿
運動後吃澱粉會胖？醫教「3比1」增肌公式神級組合：地瓜配豆漿運動後立即吃澱粉更容易胖？同樣吃一頓飯，平常活動量低的人，容易長脂肪，而活動量高的人，長的則是寶貴的肌肉。針對愛運動的健康好命人，下面提供5個增肌飲食小訣竅。
2026-03-06
冰箱蛋架其實不該放雞蛋？美示警5種食物放冰箱門壞更快
冰箱蛋架其實不該放雞蛋？美示警5種食物放冰箱門壞更快隨手把剛買回來的鮮奶、雞蛋塞進冰箱門邊，這看似順手的日常動作，不僅可能讓昂貴食材加速變質，讓荷包因為食材報廢而受重傷，更可能在無形中成為家庭食安的潛在破口。
2026-03-02
元宵節應景1顆「元宵」熱量近百卡！譚敦慈：別吃這款
元宵節應景1顆「元宵」熱量近百卡！譚敦慈：別吃這款元宵節將屆，賞花燈吃元宵是傳統習俗，白白圓圓的元宵，跟冬至吃的湯圓很類似，都以糯米製成，裡面都有包餡，許多人認為是一樣的食物，那可就錯了，元宵和湯圓原料都是糯米
2026-02-28