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如何吃出一天必須營養素的食譜
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】現代人生活忙碌，長期在外用餐以及飲食不均衡之下，有些營養素，總是攝取不足量！例如：能讓我們免於貧血的鐵，還有幫助身體抵抗病菌的硒（...
2015-07-17
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【新刊搶先看】不只退火消炎，更要逆轉百病
【早安健康編輯部】夏天到了，室內外溫度動輒相差5℃以上，正餐沒胃口、各式冰品飲料更讓人心動；夜裡氣溫依舊逼近30℃，若是壓力大、容易多想，不知不覺就失眠了。於是...
2015-06-30
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天天都能做的排毒！泡澡提升流汗力、喚醒細胞
看了立馬就能做的排毒！日常生活中，泡澡是不可或缺的生活作息之一，泡澡有什麼好處？如何邊泡澡邊排毒？以下還要推薦泡澡好夥伴，刷皮膚、入浴按摩帶動循環
2015-04-28
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四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法
【早安健康精選書摘】中醫有「春夏養陽」「秋冬養陰」之說，四時穀類藥膳即是根據中醫「四季五補」的原則所設計，以幫助人們適應氣候的變化，來調節人體機能促進健康。所謂...
2015-04-24
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豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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金針含鐵量是菠菜10倍！綠茶優格、蓮子金針助好眠
【早安健康編輯部／編譯】常言道，「金錢買得到好床，卻不見得買得到好睡眠」。每個人一生中有1/3時間在睡眠中度過，睡眠之於健康的重要不言可喻，多夢、難入睡而影響到...
2015-04-02
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減肥也能吃鹹酥雞！不復胖點菜5要訣
【早安健康／一休陪你一起愛瘦身】我很愛吃鹹酥雞，為了造福廣大朋友，我整理了一套鹹酥雞攤點餐要訣： 1.絕對不加九層塔，因為九層塔很吸油，加了會吃進很多油，所以不...
2015-04-02
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四物湯什麼時候喝？嘴破、感冒，4種體質喝錯反傷身
四物湯是女性朋友必備的藥補，只是多數人對此藥膳只屬片面的認識；究竟怎麼吃才是對又有效的方式呢？現在就聽聽專業中醫師的建議，徹底認識四物湯吧！
2015-03-06
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肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味
【早安健康精選書摘】在古代，香辛料除了用於烹飪、食物貯存和調味外，也被用於巫術儀式、淨化、防腐、香水、治療、甚至是毒藥。但香辛料產量極少，曾經與黃金價格相當！就...
2015-01-30
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健胃防感冒！國寶中醫愛用的養身食材：蓮藕
蓮藕，在《本草綱目》中被讚為「靈根」。蓮藕為蓮花的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、丹寧酸、鐵、膳食纖維等，是非常營養且對身體有益的食物。活到103...
2015-01-08
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