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β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍！這蔬菜幫你防癌降血壓
【早安健康／張維庭編譯】超市中常見的平價蔬菜豆苗，其實蘊含著豐富營養價值，在日本十分受到矚目。豆苗中的β-胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍、維生素C是小松菜的3.5倍，...
2016-03-25
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降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？
【早安健康／王明勇（食療養生專家）】在歐美國家，洋蔥有「蔬菜皇后」的美稱。具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。洋蔥從數百年...
2016-03-24
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不當魚干女 綾瀨遙意志力瘦下６公斤
【早安健康編輯部】在「魚干女又怎樣」中，飾演下班後喜愛賴在地板上睡覺、吃零食、喝啤酒，寧可睡覺也不想花時間談戀愛與運動的傻大姊綾瀨遙，讓不少上班女郎心有戚戚焉。...
2016-02-29
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更年期肥胖怎麼辦？這樣啟動瘦身關鍵，戰勝體脂肪
【早安健康／蘇妍臣營養師】「年輕時的我，怎麼吃也都不會胖，現在怎麼變成喝水也會胖？」坐在衛教室的林阿姨，深深的嘆了一口氣。「我半年已經胖五公斤了！」 我清清喉嚨...
2016-02-05
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綠茶輸了！教授推這杯更抗氧化，改善脾腎虛弱、高血壓
寒冷的冬季來杯熱飲暖暖身，烏龍茶不僅暖和身心，還具有強力的抗氧化效果。半發酵的烏龍茶是比起紅茶和綠茶，多酚含量最高的茶種，還富含特有的綜合多酚，有效對抗活性氧
2016-02-02
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水腫讓身體代謝變差！日本風行7茶飲不怕脂肪囤積
【早安健康／張維庭編譯】每天早上起床，臉總是腫了一圈？放著水腫不管，會讓身體的代謝變差，將食物轉換成能量的功率變低，使得身體囤積脂肪。在這裡要介紹的是7種日本風...
2016-01-29
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糖尿病患更要小心足部潰瘍！這樣照護雙腳、防感染
【早安健康】糖尿病患者如果長期處於高血糖狀態，容易引起神經和血管病變，這時就會讓患者對於痛、溫度的反應變遲鈍，臨床上約占10%的感覺性神經病變患者，容易出現足部...
2015-12-09
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血糖偏高易致癌又傷腦！薑黃、肉桂5好物助降血糖
【早安健康精選書摘】油和糖是狼狽為奸 糖與油在引起代謝症候群、糖尿病以及心血管疾病的關係上，用「狼狽為奸」這句成語來形容是最貼切不過了，研究證實，多餘的脂肪，尤...
2015-11-10
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腸道是第二大腦！7類食物活腦又能活化長壽基因
【早安健康精選書摘】只吃「八分飽」！ 隨著年紀愈大，運動量會跟著減少。因此，若不注意減少食量的話，便會使血糖值升高，容易肥胖，而這些都跟老化息息相關。適度運動和...
2015-10-13
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自製洋蔥、梨子酵素！這樣吃更能攝取食材所有營養
【早安健康精選書摘】何謂正確釀製的優質酵素？ 發酵酵素的特徵與效能 完整攝取食材本身所有營養 平常較難以料理食用的各種蔬菜與山藥草等，若能釀製成酵素，就能輕易地...
2015-09-15
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