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黃豆、黑豆誰更營養?1表看懂大豆家族的身世之謎
大豆因含優質蛋白質、脂肪及豐富營養而獨樹一格,並衍生出眾多相關食品,從早上喝的豆漿,平日吃的豆腐、豆乾,烹調用的沙拉油、醬油等都離不開大豆。
2018-10-12
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黑心蛋入侵全聯!林杰樑團隊10要點全方位避毒
又見黑心蛋!義進金食品公司遭周刊踢爆回收超市即期蛋品,混入新鮮蛋中組成「盤蛋」,改標重新上架販售,或混裝成液體蛋供應烘焙業者及熱炒店,同時更被驗出動物用藥殘留。
2018-10-10
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糖尿病可逆轉!日藥師推「體質改善湯」整腸控血糖
外食餐點往往有肉多菜少的問題,無法補充足夠膳食纖維,可能會增加罹患心血管疾病、糖尿病風險。日本藥劑師推一道湯品,給你滿滿的膳食纖維,幫助改善體質、預防改善糖尿病
2018-10-09
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關節炎、成長痛怎麼辦?芭樂竟能抗發炎止痛?
【早安健康/饒月娟、杜秀容等四大營養師】當孩子喊說膝蓋或小腿後側感到疼痛時,身為父母的你是否都會這樣說呢?「這就代表你要長大了,一下子就好了!」被認為是成長必經...
2018-10-03
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秋分養生首重除濕養肺!推薦木耳芝麻4養生食材
秋分日居秋季90天之中,平分了秋季,一般出現在每年的9月22日或23日,時序進入秋分,天氣漸漸轉涼,秋分養生之道首重除濕潤肺,適合多吃芝麻、木耳、核桃等食物
2018-09-23
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整腸減鹽低熱量!醫學博士公開「中秋烤肉清單」
中秋烤肉想吃得健康又美麗,到底該選擇哪些食物才好呢?日本醫學博士大推幾樣「適烤」食材,在享受美味BBQ的同時,還能將健康吃下肚!
2018-09-20
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用奇異果自製天然蔬果醬汁,1盤補足豐富維生素
利用奇異果、洋蔥、辣椒、薑、蒜製作富含維生素的蔬果醬,有助抗氧化、預防血栓,綠豆芽和豬肉也能補充豐富的生素C、維生素B1,有助能量代謝、增強體力。
2018-09-07
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苦瓜去苦味妙招!連營養專家也讚:營養全保留了
苦瓜非常營養,具備抗氧化、降血糖、降血壓的效果,但苦瓜苦澀的味道總讓人難以下嚥。日本節目推薦,透過日本傳統料理方法,降低苦瓜苦味,還能最大程度保留苦瓜的營養!
2018-08-31
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肝血不足讓人頭暈耳鳴!按按3特效穴位調整內分泌
養肝方法有哪些?肝血不足會引起頭暈耳鳴、眼睛乾澀、視力下降或夜盲、臉色蒼白發黃、手腳麻等問題,還會引發脂肪肝、肝硬化等疾病,中醫養生專家教您如何正確養肝。
2018-06-30
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金黃色葡萄球菌:加護病房殺手!感染恐引敗血症的超級細菌
對急診室醫師而言,金黃色葡萄球菌是造成皮膚及軟組織感染的病因,例如蜂窩性組織炎。對小兒科醫師而言,與膿痂疹的形成有很深的關係。
2018-06-20
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