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台灣紅藜vs燕麥:鉀勝100倍、低GI又抗氧化!
台灣紅藜是藜麥的近親,然而營養價值卻優於藜麥,包含鈣、鐵、鎂、鋅等含量都較高,而脂肪與澱粉含量卻較低,又有「穀類的紅寶石」美譽。
2018-07-12
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強颱瑪莉亞來襲!林杰樑臉書8提醒,做好防颱準備
強颱「瑪莉亞」持續朝台灣逼近,暴風圈正快速向台灣東北部近海接近,對彰化以北及花蓮以北、馬祖地區將構成威脅。林杰樑臉書提醒大家注意8要點,及早做好防颱準備!
2018-07-10
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水果餐前吃?豆漿取代牛奶?博士:不一定!關鍵是...
酪梨是水果?綠豆、紅豆、黃豆是屬於豆類還是堅果種子類?豆芽、南瓜是蔬菜嗎?健康養生的飲食觀念一次告訴您。
2018-06-22
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口腔裡2種細菌,竟是大腸癌、胰腺癌推手!
幽門桿菌是生長在胃裡,所以它會引發胃癌,還算可以理解。但是,你能想像,口腔裡的細菌竟然會跟大腸癌及胰腺癌扯上關係嗎?
2018-06-06
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克隆氏症:大腸癌風險分子!慢性腸道發炎容易復發
克隆氏症(Crohn's disease)是一種特殊的腸道發炎,病程大多是慢性,可能發生在整條消化道的任何一處,但是通常發生在小腸和大腸。
2018-06-03
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抗癌多2.8倍!天天10克青花菜就能防動脈硬化
動脈硬化怎麼預防?當頸動脈血管壁厚於1.1mm時,很有可能是罹患了動脈硬化,可透過攝取十字花科蔬菜預防,每天只要多吃10克青花菜,血管壁厚度更可減少0.8%。
2018-05-18
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名廚奧利佛這樣吃,健康瘦12公斤!
減肥菜單怎麼做最好吃?知名英國廚師傑米.奧利佛設計的食譜,包含低於600卡的餐點、多樣的蔬果、蛋白質、健康脂肪與碳水化合物等營養,讓他自己親身實踐瘦了12公斤。
2018-05-16
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誤把寶貝當垃圾?網列酪梨籽神奇好處,研究解答
酪梨籽對健康有什麼好處?網路上說酪梨籽有毒或能夠降血糖、降膽固醇、減肥是真的嗎?教授告訴您關於酪梨籽的真相。
2018-05-16
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薑黃、薑黃素功效與副作用全攻略,營養師解答禁忌體質
薑黃好處和功效有哪些?什麼人不能吃薑黃?營養師告訴有護肝、抗發炎、防癌等好處您薑黃素怎麼吃、選購重點、副作用等必知事項!
2018-05-10
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綠色黃金全球竟有7成是假!博士3重點挑對橄欖油
苦茶油、橄欖油有哪些好處?毒理學博士陳立川告訴您怎麼選、怎麼用最佳。
2018-05-02
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