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當心耳部老化：8習慣X10種食材擁有好聽力
網路瘋傳聽力測試影片，你是否也驚訝於自己的聽力年齡，比實際年齡大了10幾20歲？ 其實耳朵老化與溝通、安全息息相關，許多人知道自己聽力退步、聽不清楚，卻只當作老...
2014-08-05
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【李德初醫師專欄】控制口腹之慾，控制老化速度
「抗老」一詞可以說是近幾年最火熱的議題，更是幾千來的夢想—長生不老。那麼， 究竟我們有沒有可能 「抗拒」老化，永遠年輕健康呢？ 我們先來談談人為什麼會老？生老病...
2014-08-04
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【夏日當令好食材】秋葵肉捲飯糰
【早安健康編輯部】天氣熱，不知道吃什麼嗎？把形狀特別的秋葵往米飯裡一捲，就變成可愛的小星星飯糰了！或是在秋葵外面捲上燻鮭魚薄片，再包裡放涼的米飯裡捏成飯糰，也很...
2014-07-29
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用食物提升抗壓性！你一定要知道的8種抗壓食材！
用吃的也能提升抗壓性嗎？你一定心想：「吃也能抗壓？哪有那麼好的事！」其實，食物含有各式各樣的營養素，可以幫助我們健康成長，當然，也包含心靈的健全。吃對了，不僅能...
2014-07-04
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22歲吃燒烤得腸癌！？ 3個有關燒烤的小技巧
「太愛吃燒烤! 16歲少年腸癌喪命」 「22歲女『便便有血』 竟是大腸癌」 這類新聞近年來層出不窮，家長、老婆嚇到寧可多花給孩子、老公帶便當，也不讓家人去夜...
2014-06-30
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抗老，除了吃綠色蔬菜還可以這樣吃！
「年輕」是永遠的讚美詞！ 想比同齡者看起來更年輕，美國聖地牙哥州立大學的營養學博士奧古斯都‧荷士碼（August Hergesheimer）很有一套，奧古斯都已...
2014-06-14
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中、西式餐廳聰明進食7撇步
吃不是只有吃飽而已，我們應該還要吃得健康！因科技發達、資訊流通方便，各式各樣的飲食出現在我們身邊，造就大家的飲食習慣多變；不過不管如何，我們都有幾個準則可以依據...
2014-06-01
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雞肉這樣挑才新鮮
購買雞肉就像買豬肉，買冷凍的品牌雞肉會比較有保障。但是，有些消費者偏好選購市場的溫體肉，要買到新鮮的雞肉還是有訣竅的。食材達人朱慧芳為消費整出以下的挑選和處理秘...
2014-02-26
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減緩孕吐不適的5個方法
孕吐、噁心、反胃，都是常見的害喜症狀，是因為荷爾蒙分泌改變，使腸胃蠕動速度減緩、味覺嗅覺變得敏銳而造成。通常六周後開始出現噁心、想吐的症狀，八周後變得明顯，十二...
2014-01-26
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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
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