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鈣質鐵質大補帖！營養師教你這樣吃，吸收率大增
【早安健康／徐右祐整理】許多女性自從初經後就再也擺脫不了讓人頭暈目眩的貧血症狀，正當以為停經後就不用再擔心貧血時，卻因骨質減少的速度上升而面臨骨質疏鬆的危機。很...
2015-05-12
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選錯燕麥產品小心變肥！營養師教你不發胖吃法
【早安健康精選書摘】市售燕麥產品這麼多，該如何挑選？市售燕麥產品包含「真的燕麥」跟「加工產品」，種類非常多，基本上可以分三大類： ．生燕麥粒(原形)：將燕麥如稻...
2015-05-08
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洗腎更要攝取蛋白質！營養師設計的零負擔美食
【早安健康精選書摘】腎不好就不能吃美食？桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造82道美味食譜，內容兼顧葷食＆素食者，作法簡單好上手，不但有清楚的營養成分分析及食物類別...
2015-05-05
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防失智不用吃藥！醫師：3類食物提升記憶力
【早安健康／徐右祐整理】「貼在冰箱上的水電費不知道繳了沒」、「今天好像有什麼重要的事要做…」、「不知道從什麼時候開始，好容易忘東忘西」，這是你每天都會有的困擾嗎...
2015-04-15
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不挨餓不復胖！產後3個月瘦28公斤，祕訣就是這8個心法
【早安健康／媽咪拜】電影《鐵娘子》中，柴契爾夫人曾說：「注意你的思想，因為思想會變成言語，言語變成行動，行動成為習慣，習慣變成性格，性格決定你的命運」因此，想產...
2015-03-20
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維生素D不足恐讓痛感加倍！每天日曬15分剛剛好
【早安健康／陳郁文】美國梅約診所（Mayo Clinic）一份研究指出，充足的維生素Ｄ能緩和疼痛。研究主要作者、物理醫學家和康復醫師 Michael Turne...
2015-03-17
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運動前一定要吃東西！吃對碳水化合物，燃脂效率高
【早安健康／連以婷】飲食習慣會代代相傳，從小父母嚴格要求你把盤子內的東西吃完，長大後你自然而然就會用相同標準要求下一代，但這些上一代傳下來的飲食觀念是正確的嗎？...
2015-03-13
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紅色肉類食用時可搭配青蒜、青蔥，減少添加物攝取
過年喜歡吃臘肉嗎？ 紅色肉類，像是熱狗、火腿、香腸等，吃的時候，最好搭配青蒜、青菜或水果，盡量不要和乳酸飲料或是魷魚一起吃喔～ →多選放養少吃五花，醫學博士多吃...
2015-03-04
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香菇使用前泡溫水30分鐘去除二氧化硫
香菇在煮之前，最好先用60度的溫水泡30分鐘，去除二氧化硫，泡過香菇的水，也盡量別用喔～ 沒煮的香菇，要放在冰箱裡保存，以免發霉。
2015-03-04
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烏魚子選顏色亮橘黃有血管，輕壓沒有指痕
過年好料怎麼挑（○゜ε＾○） 挑選烏魚子時，應選擇略乾燥輕壓無指痕，顏色亮橘黃有血管無血絲與黑斑，有香氣無腥味。烏魚子放冰箱可以防發霉，吃的時候可搭配大蒜、梨子...
2015-03-02
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