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魚油＝魚肝油嗎？營養師解惑：天然抗發炎好食是它！
目前醫學研究已經證實 Omega 3 具有許多好處，像是天然的抗發炎能力、保護人體神經細胞和幫助腦部神經，增強智力的發展。
2019-03-31
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釋迦維生素C、鉀含量高、熱量也極高，2族群淺嚐即止
臺灣的釋迦最常見的有傳統的大目和軟枝，以及鳳梨釋迦兩大類，被稱為台東之寶，釋迦的盛產期在11月下旬至隔年4月間，釋迦的維生素Ｃ及鉀含量非常高，但甜度也高
2019-03-01
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關鍵3類養眼食物就可讓視力回復，遠離白內障青光眼
美國哈佛大學所進行的研究發現，多吃富含類胡蘿蔔素的蔬果（如綠花椰、菠菜）的人，視網膜衰退的程度也較輕微。
2019-02-17
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豌豆選購祕訣！豌豆是降血壓豆，抗菌消炎一身寶！
豌豆又稱為荷蘭豆，豌豆可以分為軟莢及硬莢兩類，一般我們吃的都是軟莢種，豆仁豆莢都可食用，青脆爽口。豌豆有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、鉀等
2019-02-16
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日本過勞大國卻最長壽？研究揭1關鍵降30％失能風險
日本人高工時、吸菸率超高，卻還是全世界居民最長壽的國家，近年有研究指出，泡澡有助促進血液循環、提高身體柔軟度甚至預防失智，可能就是日本人長壽的其中一個關鍵！
2019-02-13
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圍爐「長年菜」芥菜、刈菜一樣嗎？怎麼挑最好吃？
在除夕團圓飯裡，常會有一道長年菜，其實它是用芥菜煮成的。在各種蔬菜中，芥菜的葉子最長也最大，因此被選來作為長年菜。「葉用芥菜」用來做長年菜和雪裡紅
2019-02-03
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千年養生術：抄心經！日醫師解密：幫助提高免疫力
想要治癒疾病，心靈的力量扮演相當重要的角色，日本專業醫師指出，抄寫般若心經甚至能幫助對抗疾病，到底這傳承超過一千五百年的經文，有什麼樣奧妙呢？
2019-01-17
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修復傷口食材首選！鱸魚湯補充優良蛋白質、膠質
幫病人帶鍋鱸魚湯？傷口需優質蛋白質與膠質幫助復原，尤其是病人剛開完刀要慢慢恢復元氣，通常也較沒胃口，食物不能太油膩，魚肉細緻好消化，魚湯清淡鮮美滋補
2019-01-16
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冬日好彩頭！挑好吃白蘿蔔這招學起來
白蘿蔔是冬天十字花科的蔬菜最盛產的其中一種，冷冷的天氣裡喝一碗熱熱的蘿蔔排骨湯，白蘿蔔喜歡生長在冷涼氣候，所以都是秋天栽種，冬季收成，民間拿它來當成好采頭
2019-01-10
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葡萄富含花青素，防癌淨血管！葡萄這顏色抗氧化最強
葡萄之所以呈紫紅色，是因為富含花青素。顏色越深的葡萄，抗氧化的能力也越高，可以預防自由基導致的癌症、白內障等疾病。
2019-01-04
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