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生吃降火、熟食養胃!秋日享蓮藕,吃進米飯4倍纖維
蓮藕是蓮的地下莖,生在水中,一般有五段節,節跟節之間會膨大,就是我們食用的部分,斷面中空,大多有 7 個縱行通氣孔道,折斷時有「藕斷絲連」現象
2017-10-18
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百益之果是它!熱量比蘋果低,維生素C卻高48倍
木瓜有「百益之果」、「萬壽瓜」的別稱,因為它的營養實在很豐富,有 10 多種氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜酵素、番木瓜鹼等。
2017-10-11
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胰臟老化:血糖控制異常瘦子也糖尿病!1張表看怎麼吃
胰臟雖然是身體裡一個小小的器官,卻關係到全身的血糖控制,以及蛋白質、油脂的分解消化。控制飲食中的糖分、油脂含量,做好胰臟抗老,讓你不受高血糖困擾!
2017-10-05
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「柚」到中秋!吃柚補鈣還能抗氧化,2法則挑選最好吃
柚子是中秋節最應景的水果,因為它的外形渾圓可愛、象徵團圓,加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,所以也被認為有吉祥的含義。
2017-09-28
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修護肝細胞、促進肝解毒,5種天然養肝食物必吃
從天然食物中攝取保肝食物營養,不但能養肝也較健康!飲食選擇包含優質魚蛋奶肉類蛋白質、維生素豐富蔬果、海鮮、豬肝、芝麻、洋蔥、糙米等含礦物植鋅、硒等食物。
2017-09-13
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瘦體素多1%減0.3公斤!吃7樣增加瘦體素輕鬆燃脂
身材會發胖變形,都是因為吃太少「燃脂速瘦營養素」;只要妳對症調整飲食,多攝取天然的助瘦養份,再加上適度的運動,自然會變瘦又健康!
2017-09-11
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蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管,難怪日本人愛蕎麥!
蕎麥除了70%的澱粉,更含有豐富水溶性球蛋白、膳食纖維與必需胺基酸,維生素P(芸香苷),可以強化微血管,是十分養生的食材,但過敏體質、消化不良的人須謹慎食用。
2017-09-08
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養命,先養肺!呼吸是生命之源,養肺要趁早!
肺癌死亡率連10高居首位,不吸菸也可能罹患!肺部是掌管呼吸、維持生命最重要的器官,PM2.5、黴菌等有毒物質入侵容易導致傷害,藉由運動、食材都有助預防肺病。
2017-09-01
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秋葵顧胃又穩血糖,但2種人別亂吃
秋葵是保護胃壁的熱門食材,且因其含豐富的鈣質和膳食纖維,又可穩定血糖,對素食、發育中小孩或糖尿病患者皆是很好的食物選擇。建議下鍋時不要切除蒂頭,以免黏液流失。
2017-08-23
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熱量比花椰菜更低!夏日減肥就吃這味,還能清熱利濕
茭白筍俗稱「腳白筍」、「美人腿」,但它不是筍而更是草本水生蔬菜。茭白筍低熱量、纖維含量高,且有清熱利濕、利尿的效果,非常適合減肥及夏日食用。
2017-08-18
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