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哈佛研究：每天＿＿杯咖啡，降29％糖尿病風險
哈佛研究：每天＿＿杯咖啡，降29％糖尿病風險【大數聚Chat】咖啡對健康的好處包括降低心臟病等疾病死亡率，另外哈佛研究發現，每天喝3~5杯咖啡的人，降低死於糖尿病風險54%，對於預防癌症也有一定的幫助！
2015-03-27
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憂買到黑心海帶？林杰樑臉書教你分辨、解毒
憂買到黑心海帶？林杰樑臉書教你分辨、解毒【早安健康編輯部整理】又見黑心業者！為了讓海帶快點軟化，高雄的潘姓食品業者竟然使用浸泡、軟化皮革工業用的「碳酸氫胺」加入海帶產品，藉以加快海帶產品製成速度。  ...
2015-03-25
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老是忘東忘西？記憶力衰退，你缺的營養可能是…
老是忘東忘西？記憶力衰退，你缺的營養可能是…【早安健康專欄／營養共筆】維生素B12 缺乏的年長者，比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。 研究發表在 Neurology 期刊上，芝加哥洛許大學醫學中心（Ru...
2015-03-24
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飯前一碗蔬菜湯，避免吃太多
飯前一碗蔬菜湯，避免吃太多【飲食控制】喜歡喝湯的請按讚！ 飯前喝湯，可以提前佔據胃的位置，就可以避免吃得太多！湯最好選清淡、低熱量的蔬菜湯喔～ 《你的體質，這樣吃就對了！》建議，用餐時先...
2015-03-23
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糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收
糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收【健康好食材 】糙米比白米營養喔！ 糙米口感比較硬，煮之前先用溫水泡３０分鐘，可以把糙米外層大部分的植酸分解，就可以吸收到更多礦物質囉*^ˍ^* 糙米為基底，加...
2015-03-23
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米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染
米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染【洗米的方法】米怎樣洗，都濁濁的嗎？ 已故醫生林杰樑建議，用清水洗米時，可以以順時針方向淘米，直到水變清，如果洗很多次，還是濁濁的，就是含粉量太多︸_︸ 米盡量...
2015-03-20
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食物是否偏寒與溫度無關！一張表了解116種食材屬性
食物是否偏寒與溫度無關！一張表了解116種食材屬性【早安健康／黃秀美】食物是否偏寒，跟冷、熱等溫度無關，主要還是跟食物的性味有關，像是茶葉屬寒性食物，因此，不管是冷茶、熱茶，都一樣是寒性食物，
2015-03-20
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不用節食！一周排毒美容晚餐，吃飽飽輕鬆瘦
不用節食！一周排毒美容晚餐，吃飽飽輕鬆瘦【早安健康專欄／HowLiving 美味生活】天氣漸漸暖和起來，感覺慢慢地已經要進入初春，我認為春天是最好瘦身的季節，只要飲食上慢慢做調整，勤勞點在家自己煮，自...
2015-03-17
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不只護眼！南瓜和這個食材一起吃，預防胃炎改善潰瘍
不只護眼！南瓜和這個食材一起吃，預防胃炎改善潰瘍【早安健康精選書摘】南瓜可以健脾，預防胃炎。南瓜可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化；同時其中的果膠可以保護人體胃腸道黏膜，使腸胃免受粗糙食品刺激；還可促進潰瘍癒合，...
2015-03-16
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LGG菌助瘦身！專家教你挑優酪乳，改善便秘又美肌
LGG菌助瘦身！專家教你挑優酪乳，改善便秘又美肌【早安健康編輯部／編譯】優酪乳是許多人愛喝的健康聖品，除了含糖、無糖的各種口味，以及添加鈣質等不同，最常見的是各家廠商主打其使用的菌種，例如代田菌、比菲德氏菌、...
2015-03-13
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