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植物的胰島素：苦瓜！維生素C是檸檬2.7倍
【早安健康編輯部整理】苦瓜熱量低、富含維生素，具有消暑清熱解毒、控制血糖、血脂的功能，一向被視為多功效的超級食材，雖然俗語說：「吃苦當吃補」，但許多人一想到苦瓜...
2015-06-05
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醫師體驗！每週3分鐘高強度運動，糖尿病風險降低
【早安健康精選書摘】高強度訓練為什麼可以燃脂？ • 當運動強度升級，你會增生更多代謝力強的肌肉，由於肌肉的燃脂效能較高，消耗的總熱量就攀升。這主要是因為高強度訓...
2015-05-26
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愛吃水果的瘦子也有脂肪肝！醫師親傳3招養好肝
【早安健康／宏恩綜合醫院胃腸肝膽科暨家庭醫學科主任譚健民】脂肪肝是現代人常見的肝臟疾病，不只是中年人會有脂肪肝，現在連BMI超標的小學生，都有此困擾，到底脂肪肝...
2015-05-22
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選錯燕麥產品小心變肥！營養師教你不發胖吃法
【早安健康精選書摘】市售燕麥產品這麼多，該如何挑選？市售燕麥產品包含「真的燕麥」跟「加工產品」，種類非常多，基本上可以分三大類： ．生燕麥粒(原形)：將燕麥如稻...
2015-05-08
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蛋膽固醇高，一天只能吃一顆？國際研究幫你解答
【早安健康／營養共筆】記得念大學的時候，那時關於一天可以吃多少雞蛋的知識是「蛋黃的膽固醇很高，一天吃一顆就好，多吃膽固醇就超標了。」 但有些現實生活中的飲食讓我...
2015-05-04
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研究：多吃番茄有助防癌瘦身控血糖
【早安健康／連以婷】停經後的婦女，罹患乳癌的機率將提高，但羅格斯大學的研究指出，若能從飲食中多攝取茄紅素，罹患乳癌的風險將降低。此項研究發表在《臨床內分泌代謝》...
2015-04-27
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調節血糖的糖尿病剋星：黑巧克力
【早安健康／連以婷】紅酒、黑巧克力、漿果，這些令人垂涎欲滴，恨不得直接塞入口的美食，也能幫助你降低罹患第二型糖尿病的風險。這類食物含有黃酮和花青素，屬於生物類黃...
2015-04-27
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柔軟度幫你防三高！軟Q筋骨和年齡沒有絕對關係
【早安健康新聞中心】年紀大，腰彎不下去，柔軟度不好，看似是正常的老化過程， 但根據臺大北護分院最新研究顯示，這個觀念可能需要修正了！老年人柔軟度不佳，可能代表健...
2015-04-24
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國際研究：一天一把堅果，降20％死亡率
【早安健康／台灣失智症協會理事巫瑩慧】一項有史以來最大型的堅果研究成果顯示：「定時定量吃堅果有助長壽 」。這個研究是美國的團隊，針對 12 萬的受測者追蹤 30...
2015-04-21
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老是嘴破、容易發炎？麵包、義大利麵可能是元凶！
【早安健康／林芳羽編譯】早餐吃麵包，午餐吃義大利麵，晚餐吃拉麵，宵夜再來份香噴噴的炸物......你也常常過著這樣的飲食生活嗎？小心引起嘴破、發炎等問題！ 日本...
2015-04-16
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