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排鈉鹽降血壓!預防動脈硬化的4種抗老飲食
高血壓患者多吃蔬菜,可攝取豐富的礦物質鉀,幫助排泄體內的鈉鹽,提升降血壓的功效;維生素A、C、E則有降低自由基、預防老化、預防或改善高血壓造成的動脈硬化的效果。
2018-09-10
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超實用葉菜類保存術,延長10倍賞味期、不怕放到爛
剛買回來卻又不打算立刻吃掉的菠菜,先川燙後再放進冰箱保存。煮好的菠菜平放,放入夾鏈袋內,冷藏約可以保存3天,冷凍約可保存1個月左右。
2018-08-28
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高麗菜1招延長保存期限!11種蔬果保鮮秘訣必存
蔬菜如何保鮮?日本營養師教您11種蔬果保鮮秘訣,想要將蔬菜美味完食,卻又無法立刻用完,那麼就要盡可能地保持新鮮的狀態,才能延長食材的賞味期。
2018-08-22
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蔬果抗憂鬱?研究證實了!
憂鬱症是值得關注的一種疾病。世界衛生組織WHO提出,2020 年全世界有3大疾病需要重視,而憂鬱症就是其中之一。想降低憂鬱症的風險可以藉由多吃蔬菜水果來達成
2018-06-17
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綠拿鐵當道,天天這樣喝竟惹上膽結石
綠拿鐵健康嗎?綠拿鐵中的生菠菜可能與結石有關,建議先熱水川燙、瀝乾水分去除草酸,並注意不要過度攝取;而蔬果中的維生素會在打汁的過程中流失,因此不能取代蔬菜的攝取
2018-06-15
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媽媽的愛心便當竟有致癌物?譚敦慈:免吃癌毒這樣做
譚敦慈指出,滷味是很適合放進便當的菜色,除了滷味耐蒸,常見的菜色如豆干、海帶、滷蛋也富含營養。滷味在烹調過程中要注意減少氧化膽固醇,以降低致癌風險。
2018-05-23
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幫1000人瘦身成功專家:味噌湯減肥法1周燃脂甩肉
快速健康減肥該怎麼做?跟著日本瘦身專家每天3碗味噌湯,一周就能輕鬆燃脂瘦身,除了味噌有助燃燒脂肪、代謝醣類、消水腫,還能吃進滿滿的蔬菜營養,吃飽也會瘦!
2018-05-18
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拒絕掉髮、白髮!就用綠花椰、高麗菜這樣煮好湯
如何改善頭髮稀疏、掉髮白髮?除了按摩及洗頭之外,日本頭部保養專家推薦用高麗菜、花椰菜等4種對頭髮有所助益的食材煮成蔬菜湯,持之以恆就能改善頭髮、指甲、皮膚健康!
2018-03-23
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營養多14倍!營養師推白菜1吃法,降血脂更抗癌
白菜怎麼吃營養最多?白菜營養密度高,有助改善便祕、預防癌症、降血脂肪等好處,研究報告更指出,白菜這個地方的胺基酸多14倍!
2018-03-20
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聯合國:21世紀最佳健康飲食!一天一份菇抗癌、控血糖
控制糖尿病怎麼吃?每天吃足500克、不同種類與顏色的蔬菜,其中深綠色蔬菜占一半,控制血糖、防癌效果更好;蕈菇類也有控制糖尿病、抗癌等健康好處。
2018-02-27
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