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不花大錢買補品！抗癌美食家教你用木耳養生
精通中國八大菜系的梁瓊白老師在她罹癌的過程中，以自己的專業解決化療中的飲食問題，推薦大眾化的食品，例如黑木耳、白木耳，就是價格親民又有好功效的補品。
2015-06-04
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每天一顆粽，兩周胖1.5公斤！營養師5招吃粽不怕胖
【葉怡妙營養師】端午吃顆傳統粽約700卡，建議與家人朋友分食共享，挑選含全穀根莖、高纖食材，減少主餐份量，吃粽不沾醬、搭蔬果，每週至少2天運動甩體脂。
2015-05-22
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防浮腫、排廢物、不貧血！女性必吃聖品：蛤蜊
【早安健康／陳家恩編譯】蛤蜊是一個極好料理的食材。煮湯時，抓一把蛤蜊丟下鍋，可以增加湯頭的鮮甜，還能跟絲瓜、蒸蛋一起燉煮，達到相互印襯的效果，甚至可以做成酒蒸蛤...
2015-05-21
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洗腎更要攝取蛋白質！營養師設計的零負擔美食
【早安健康精選書摘】腎不好就不能吃美食？桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造82道美味食譜，內容兼顧葷食＆素食者，作法簡單好上手，不但有清楚的營養成分分析及食物類別...
2015-05-05
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四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法
【早安健康精選書摘】中醫有「春夏養陽」「秋冬養陰」之說，四時穀類藥膳即是根據中醫「四季五補」的原則所設計，以幫助人們適應氣候的變化，來調節人體機能促進健康。所謂...
2015-04-24
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不輸參湯！產婦病人的平民滋補品：小米
【早安健康精選書摘】小米粥被譽為「代參湯」。在中國，許多女性在生育後，有用小米加黑糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。《本草綱目》記載...
2015-03-20
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【電鍋料理】懶人也能一鍋搞定！三道免開火養顏黑豆湯
【早安健康／徐右祐整理編輯】在辦公室裡工作，動不動就肩膀痠痛、眼睛疲勞嗎？不妨開始食用黑豆吧！黑豆富含鉀，能夠促進肌膚的新陳代謝，且黑豆特有的黑色素和維他命E、...
2015-02-05
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補過頭火氣大？濃茶漱口治嘴破，冬日退火多吃白蘿蔔
春季乾燥擾人，夏季暑熱襲人；秋季燥邪傷人，冬季暖氣烘人。 人們一年四季都要遭受各種燥、熱的侵害，每天為了生活忙忙碌碌，因應酬而觥籌交錯、因工作而加班熬夜，加上生...
2014-11-18
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胃藥、降血壓藥恐讓你缺鈣、B群？8種常見藥物造成「營養流失」
大家都以為「藥到病除」，只要吃對藥就能把身體不適的地方治愈，更有許多人「吃藥當吃補」。不過要小心，身體沒病就別亂吃藥！藥物雖能幫助我們打敗病魔，但也可能有不好的...
2014-11-07
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秋燥胃口差？水梨陳皮湯滋補潤肺、緩解秋燥！
秋季，人體極易出現一連串乾燥症狀，例如口鼻、唇舌、皮膚乾燥及毛髮枯槁等。此時，假如肺氣不降，燥邪損傷津液，使津液不能下達大腸，大腸缺乏津液的濡潤，傳導功能失調，...
2014-10-15
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