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「花椰菜」的搜尋結果

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槲皮素的抗氧化作用高於維生素C、E，可減少發炎與預防心血管疾病
槲皮素的抗氧化作用高於維生素C、E，可減少發炎與預防心血管疾病蔬果中的槲皮素對健康很有幫助喔！ 槲皮素的抗氧化作用很強，遠在維生素C、E之上。富含槲皮素的蔬果有紅洋蔥(皮)、蘋果(皮)、紅葡萄、柑橘、綠花椰菜、覆盆莓、蔓越...
2014-11-28
南瓜連皮吃！專業醫師不疲勞的飲食4原則
南瓜連皮吃！專業醫師不疲勞的飲食4原則【早安健康/馮珮涵】喝完咖啡還是常常覺得累嗎？明明昨天很早睡，但是今天還是爬不起來嗎？經常感覺沒來由的肌肉痠痛嗎？其實這些都是腎上腺要提醒你的警訊，除了調整作息...
2014-11-06
蔬菜用蒸的 有助於保留抗癌營養素
蔬菜用蒸的 有助於保留抗癌營養素青菜喜歡用大火炒嗎？ 伊利諾大學厄巴納香檳分校研究指出，蒸氣可以幫忙保留抗癌的營養素！大多數烹調方式，會破壞掉十字花科中的黑芥子酶，而黑芥子酶可是合成抗癌物質蘿...
2014-10-30
秋燥胃口差？水梨陳皮湯滋補潤肺、緩解秋燥！
秋燥胃口差？水梨陳皮湯滋補潤肺、緩解秋燥！秋季，人體極易出現一連串乾燥症狀，例如口鼻、唇舌、皮膚乾燥及毛髮枯槁等。此時，假如肺氣不降，燥邪損傷津液，使津液不能下達大腸，大腸缺乏津液的濡潤，傳導功能失調，...
2014-10-15
輕鬆瘦！學日本人吃豆渣減醣、防便秘、降膽固醇！
輕鬆瘦！學日本人吃豆渣減醣、防便秘、降膽固醇！【早安健康/林明慧】豆渣，是在製作豆腐或壓榨豆漿時所剩餘的副產物，不少人認為它「食之無味，棄之可惜」。但是日本岡山理科大學臨床生命科學科教授益岡典芳表示，豆渣顏...
2014-10-12
排得順才瘦得了！「四倍高纖維飲食法」讓妳順暢好瘦
排得順才瘦得了！「四倍高纖維飲食法」讓妳順暢好瘦【早安健康/黃泳晞】一吃東西，肚子就鼓得像氣球，好幾個小時都消不下去；總是排便不順，嗯不出來，受不了更瘦不了！你也有以上的情況嗎？如果有，你的腸胃可能是因為長期...
2014-10-09
【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（上）
【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（上）【早安健康/黃泳晞】現代人壓力大，忙碌、緊繃的生活節奏伴隨而來的是各種各樣的｢現代文明病」。心血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、高血壓等慢性疾病逐漸取代傳染疾病，成為...
2014-10-04
打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐
打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐糖尿病友最需要的不是均衡飲食，也不是少吃一點，而是要吃進有品質的營養，建立一個能使血糖值下降的健康新飲食風格與生活型態。營養學專科醫師傅爾曼認為，在藥物之外，糖...
2014-09-16
紫色抗老！蔬果營養由「顏色」決定
紫色抗老！蔬果營養由「顏色」決定多吃蔬果有益身體健康是眾所皆知的常識，然而每種蔬果營養成分迥異，保健效果也不盡相同，該如何吃才能均衡攝取？ 糖尿病專門醫、大阪府內科醫會會長福田正博表示，蔬果的...
2014-09-01
多吃鱈魚，可以照顧骨本，降血壓
多吃鱈魚，可以照顧骨本，降血壓與鮭魚、鮪魚相較之下，鱈魚的人氣似乎比較低，但其實它的營養價值和功效並不遜色喔！下文整理了出自《吃對食物健康100分》、《100種健康食物排行榜》等專家書籍、達...
2014-08-29