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自製發芽糙米 擊退腦中風、肥胖
自製發芽糙米 擊退腦中風、肥胖【早安健康／繆葶】近年養生風氣興起，大家都知道糙米比白米來得營養，對身體更好，不過你知道為什麼糙米比白米營養嗎？其實，稻米的營養成分多集中於米糠及胚芽，而一般常...
2014-10-07
3原則 x 10大好食材，美味又能守護味覺力！
3原則 x 10大好食材，美味又能守護味覺力！醫師指出：90％以上的台北人已喪失敏銳味覺； 因為不健康的飲食習慣，正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代，心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
減鹽必備！3步驟X2食譜，鹽漬檸檬的健康料理術
減鹽必備！3步驟X2食譜，鹽漬檸檬的健康料理術目前在日本超人氣的「鹽漬檸檬」，指的是將完整的檸檬醃漬、發酵，在摩洛哥是十分常見的調味料。日本知名的運動和減肥指導師和田清香指出，鹽漬檸檬具有控制鹽分攝取、避免...
2014-10-06
抗老、紓壓、消脂，綠茶這樣喝，健康3級跳！
抗老、紓壓、消脂，綠茶這樣喝，健康3級跳！越來越多的研究都顯示，綠茶還能幫助瘦身、抗老化、預防心血管硬化。介紹3款綠茶飲品，只要搭配對的食材，便能讓綠茶更美味，而且健康加倍！
2014-09-28
蔬菜苦澀味掰掰 4招讓孩子不再挑食
蔬菜苦澀味掰掰 4招讓孩子不再挑食苦味、澀味較重的蔬菜該怎麼做才能讓孩子接受，是爸爸媽媽的共通困擾之一。家醫科何一成醫師在《降膽固醇這樣吃效果佳》書中解密苦瓜、韭菜、菠菜、四季豆4種食材料理時常...
2014-09-28
打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐
打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐糖尿病友最需要的不是均衡飲食，也不是少吃一點，而是要吃進有品質的營養，建立一個能使血糖值下降的健康新飲食風格與生活型態。營養學專科醫師傅爾曼認為，在藥物之外，糖...
2014-09-16
選對食物不生病！讓你健康無負擔的八種天然食物
選對食物不生病！讓你健康無負擔的八種天然食物現代人越來越追求養生之道，習慣額外地攝取各種營養補給品，甚至將營養食品當作主食。但不論是精製食品、人工食品、不適合咀嚼的食品或是只有將某一成份提煉出來加工的食品...
2014-09-06
洋蔥6大燃脂力大揭密
洋蔥6大燃脂力大揭密洋蔥含有多種瘦身美容的成分，天天吃洋蔥能提供滿滿的肌力力，幫助您對付頑固的脂肪，讓體內多餘油脂充分地燃燒！ 【燃脂力1】類黃酮：降體脂肪＋美白煥顏！ 1. 消除...
2014-09-04
【養瘦食療】木瓜豐胸美膚、減肥瘦身
【養瘦食療】木瓜豐胸美膚、減肥瘦身【早安健康精選書摘】木瓜，別名番瓜、番木瓜、木冬瓜、萬壽果，富含木瓜酵素、β-胡蘿蔔素、維生素A、C、鈉、鉀、鈣、鐵、磷等營養素，具有幫助消化、消脂利尿、潤腸通...
2014-09-03
干貝鮮美祕訣：冷水浸泡 3個讓食材更美味的小訣竅
干貝鮮美祕訣：冷水浸泡 3個讓食材更美味的小訣竅總怕買到處理起來特別麻煩的食材？清洗食材總弄得一塌糊塗？其實用對方法，不花力氣也能事半功倍。明明是一樣的食材，為什麼吃起來的口感卻和外面賣得不一樣？很多時候，其...
2014-09-03