益生菌能排除環境負擔？認識NBM01益生菌、作用機制、科研成果及生活解方

隨著科技發展、工業發達，環境污染已成為生活的重中之重，也讓重金屬危害無所不在！不管是鉛、汞、鎘、塑膠微粒、PM2.5等，都透過食物、飲用水，甚至空氣，進入人體，長期悄悄累積，影響健康！

但我們無法不吃飯、不喝水，更不可能不呼吸，與其思考如何預防重金屬進入體內，不如想想，如何幫助身體排除環境負擔？除了透過健康生活，現在已有科學研究發現，攝取特殊的機能型益生菌也能有所助益。

想要維持健康，就要懂得減少負擔！現在就一起認識NBM01益生菌？其排除重金屬的原理為何？是否有科學研究佐證？本文將深入淺出的詳細解說NBM01益生菌對健康的益處，一起搞懂這隻神奇益生菌吧！

環境中潛藏的隱形重金屬有哪些？

環境污染無所不在，讓環境中潛藏著眾多看不見的負擔。然而，看不見不代表不存在！這些環境負擔透過飲食、接觸、呼吸等途徑進入人體，日積月累成為健康威脅，增加各種疾病風險。

水源污染：塑膠微粒、重金屬、化學物質、環境荷爾蒙等

據統計，每年會有1,400萬噸塑膠垃圾流入海洋，對海洋生態系統帶來巨大威脅。海洋污染是重金屬危害的重要源頭，透過塑膠微粒、重金屬、化學物質、環境荷爾蒙等直接毒害海洋生物，甚至進入食物鏈中

空氣污染：PM2.5懸浮微粒中含重金屬、塑化劑等

懸浮微粒PM2.5容易吸附如戴奧辛、多環芳香烴及鉛、鎘、砷、鋅等，其非常細小，大小約為頭髮直徑（50-70 μm）的1/28，可能穿透肺泡進入微血管，經由血液循環影響健康。

日常環境暴露：鉛、汞、鎘、鋁、砷等

日常生活中也潛藏著許多無法以肉眼察覺的「隱形重金屬」，它們廣泛存在於空氣、水源、土壤，甚至於日常用品與食品中。長期接觸，可能對健康造成慢性傷害。

• 鉛（Lead）：老舊房屋自來水管線（鉛管）、劣質彩妝品、色彩鮮豔漆面等。
• 汞（Mercury）：大型深海魚類（如鯊魚、旗魚、黑鮪魚）、水銀溫度計及舊式銀粉補牙等。
• 鎘（Cadmium）：二手菸與吸菸、地下水灌溉的受污染稻米（鎘米）與作物、大型海鮮內臟，以及劣質充電電池。
• 砷（Arsenic）：工業廢水污染的地下水、受污染地區種植的稻米，以及傳統的木材防腐劑。
• 鋁（Aluminum）：普遍存在於日常用品中，製成飲料罐、鍋子、平底鍋、鋁箔等；鋁化合物還被應用於如抗酸劑、食品添加劑、化妝品和止汗劑等。

為什麼需要排除重金屬、塑化劑

現代人每天接觸的污染物眾多，最受關注的為重金屬與塑化劑。重金屬如鉛、鎘、汞、砷，與飲食、水源、環境、工業等污染有關；塑化劑如DEHP、DBP、DEP、DINP，則與塑膠材料、食品包材、生活用品與環境荷爾蒙息息相關。

重金屬和塑化劑不易分解，會長期存在於環境中，若攝入人體也可能長時間滯留，如果無法有效代謝和排出，可能導致各種健康問題層出不窮，更可能造成基因損傷，影響下一代的健康。

身體本來就有天然的解毒系統，但在充滿污染的環境中，解毒系統也需要強而有力的外援。這時，就需要全面而強大的外援，替解毒系統「搭把手」，加速趕走重金屬、塑化劑等。

科學研究：腸道菌與環境重金屬交互作用

益生菌對消化道健康的好處眾所皆知，有科學研究發現，益生菌可幫助排除重金屬、塑化劑！多項研究顯示，NBM01益生菌能與重金屬、塑化劑結合，協助將其排出體外，降低體內重金屬濃度，減少對健康的潛在危害。

重金屬如鉛、汞、鎘和砷通常帶正電，而NBM01益生菌表面的胞外多醣EPS帶有負電。因此，當重金屬進入消化系統時，NBM01會與之結合，啟動「吸附」作用，阻止重金屬被腸道吸收，進一步進入血液並傷害健康。

一旦NBM01益生菌與重金屬「結合」，即可迅速附著在重金屬上，並牢牢的鎖住，確保重金屬等有害物質能順利地隨糞便「帶離」體外，不會積累。形成了「吸附、結合、帶離」的重金屬完美排除路徑。

此外，NBM01益生菌不僅能幫助排除重金屬，還能強化消化道屏障，維持腸道菌群生態平衡，減少重金屬引發的發炎反應與氧化壓力，為身體備好強大的防禦力，對抗隨時都會遇到的污染物暴露。

專利益生菌株NBM01的研發歷程

NBM01益生菌是由擁有40年微生物研究經驗、AB優酪乳發明人的賴永裕博士，以及弘光科技大學食品科學系蔡政志教授，帶領團隊共同開發台灣原創菌株NBM01（植物乳桿菌NBM-01）。

研發團隊自1000多種菌株中，從台灣嬰幼兒的消化道中，篩選出對環境有耐受特性，且具有排除重金屬作用的NBM01菌株。研究顯示，其不僅可通過強酸膽鹼等環境考驗，在維持代謝平衡與促進消化道健康，也具有高度應用潛力。

在科研成果方面，NBM01 相關研究不僅獲得國內外多項發明獎項肯定，其研究成果更登上美國食安權威期刊，為日常環境暴露議題提供了全新的科學解方。

減少環境負擔對健康影響這樣做

除了透過攝取NBM01益生菌積極幫助排除環境負擔，從日常習慣中降低環境污染不必要的暴露，也是相當重要。此外，更實際的做法是從飲食、生活與消化道保健開始。

• 每天攝取充足水分：透過尿液與汗液能協助身體正常排除重金屬及其他毒素。成年人每天建議攝取1,500至2,000毫升，或用「體重公斤數 × 30〜40毫升」估算。
• 提高膳食纖維攝取：膳食纖維有助維持腸道菌群生態平衡，是日常消化道保養重要基礎。可多攝取富含維生素C、十字花科蔬菜、植化素等蔬果，幫助體內健康代謝。
• 聰明吃魚防重金屬：遵循「吃小不吃大」原則，多選擇巴掌大的小型魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，避免頻繁食用鮪魚、鮭魚、旗魚等大型魚類。
• 減少過度加工食品：選擇來源清楚、加工較少的食材，有助於降低攝取不必要的物質。
• 少用塑膠容器裝熱食：外帶熱湯、熱食與高油脂食物時，盡量減少與塑膠容器長時間接觸，防止塑化劑的攝入。
• 重視飲用水水質：隨時留意水質，避免老舊水管釋出鉛水，或地下水可能含砷等。可加裝能去除重金屬的濾水器，以及注意裝盛飲用水的容器等。
• 排便順暢不便祕：確保每天排便順暢、防止便秘，確保體內老廢物質與重金屬能有效排除。
• 拒絕未知來源的事物：不購買標示不明的草藥、偏方、化妝品、染髮劑，或是廉價塑膠玩具、彩色糖果等。

面對環境污染的多種負擔，應聰明選擇有研究依據的保養方式，將益生菌補充融入日常並持續補充，才能維持消化道健康、降低重金屬負擔，讓身體更輕盈、更健康！