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香蕉挑對時間吃出最高CP值!4招降血糖、消水腫、解便祕
台灣擁有「香蕉王國」的美譽,香蕉的熱量並不算特別高,且富含諸多營養素。日本專家指出,4時間點吃香蕉,更可進一步對人體帶來好處。
2025-03-22
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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同!3種人當心別吃太多
大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用,酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調,又可加工做成醬料,是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份,
2025-03-17
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豆漿能抗癌!加這兩樣再防胃癌、直腸癌、子宮癌
【張曄(資深營養師)】豆漿具有抑制癌細胞生長、分解致癌物質的好處,能預防乳腺癌、子宮內膜癌、結腸直腸癌等,搭配也有防癌效果的花椰菜、薏仁、糙米等效果最佳
2025-03-14
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香菇水變農藥水!做菜少1步=最毒部位下肚!營養師揭2驚悚習慣超多人中
台灣多年來的料理步驟,看在營養師眼裡竟然超驚嚇!很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次,不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤,但這卻恐讓人把農藥吃下肚!
2025-02-23
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毛豆蛋白質含量比雞蛋還高!炒蛋、搭酪梨⋯多學1招不怕脹氣!
毛豆營養超豐富,有「植物之肉」美譽。不過,許多民眾吃毛豆會有脹氣感受,該怎麼辦?專家表示,煮毛豆時只要「1動作」就能減少脹氣發生,搭配春季盛產的台灣紅黎更加分!
2025-02-03
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嬌嫩低脂「果中之后」吃前再洗就好!3步驟這樣洗去除草莓農藥
草莓因為維生素C的含量特別高,有「果中之后」的美稱,營養師指出,草莓所含的維生素C約為蘋果的13倍!由於草莓較嬌嫩,因此買回家後要得別注清洗的方式和保存的方法
2025-02-03
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遠離便祕,腸道動起來!哪些食物是腸道的「天然通樂」?
排出來的大便是黑色或褐色,最大的原因在於肉類、多脂肪食物的攝入所導致。可是,如果排出來的大便比平常還要黑,或呈紫色,就必須特別注意,有可能是胃或腸出血。
2025-01-23
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血管回春的魔力飲食:舞菇清血降三酸甘油脂
三酸甘油脂過高,會讓血液黏稠,增加心血管疾病風險。日本名醫推薦吃舞菇幫助降低三酸甘油脂,相撲力士實測,1周體內三酸甘油脂就從267暴跌到159mg/dl!
2025-01-23
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糖尿病早餐怎麼吃?外食族也可以在超商配出低醣菜單
不少糖尿病友擔心血糖上升選擇不吃早餐,但研究證實,糖尿病友不吃早餐對血糖影響更大!如果因為忙碌只能買超商早餐,也可以透過營養標示穩住血糖又不怕餓肚子。
2025-01-23
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8種水果是腸道通樂!解便秘最強水果清單,一週2顆「多大1.5次」
台灣至少500多萬人有便秘困擾,幾乎9成以上台灣人膳食纖維攝取不足,每天吃「蔬菜、水果」缺一不可。早安健康統整「解便秘最強水果」清單,看看專家推薦水果有哪些!
2025-01-22
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