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香菇防腸癌又降血壓！簡單一步驟維生素D多10倍
香菇防腸癌又降血壓！簡單一步驟維生素D多10倍【早安健康／周舒涵編譯】時序已進入涼爽的秋季，不妨吃些當季食材來調養身體，例如菇類。食用香菇可有效降低血壓與膽固醇，只要將香菇放在太陽下曝曬，就可以讓維生素D的...
2015-10-29
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維生素C之王！一顆芭樂滿足一日所需
維生素C之王！一顆芭樂滿足一日所需【早安健康／馮珮涵整理編輯】綠色蔬果是大家都知曉的健康食材，例如檸檬、青椒、秋葵和奇異果，可是很多人都遺漏一個最重要的角色「芭樂」，芭樂的本土形象深植人心，正因...
2015-10-08
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整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多
整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多【早安健康精選書摘】 營養要點 ❶ 富含維生素U，可以強化腸胃黏膜，蘿蔔硫素成分可以清除引發胃炎的幽門螺旋桿菌，有助預防各種腸胃疾病、胃炎。但維生素U不耐熱，所...
2015-10-06
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吃出來的完美底妝！舞菇打造健康肌膚、減脂瘦小腹
吃出來的完美底妝！舞菇打造健康肌膚、減脂瘦小腹【早安健康】秋天是各種菇類收獲的季節，菇類厚實多汁、爽脆彈牙的口感為人所稱道，此外更是數千年以前就常用來做於高級養生食材，不僅低脂、低熱量，還富含多醣體、膠原蛋...
2015-10-02
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生吃去血瘀、熟食健脾潤肺！蓮藕料理挑用全攻略
生吃去血瘀、熟食健脾潤肺！蓮藕料理挑用全攻略【早安健康／林昕潔整理編輯】蓮的藥用價值相當高，花、葉、根莖（藕）、花鬚、種子都可作為藥材使用。夏天蓮花開盡，秋天就可以開始採收蓮藕，每年9月至2月是蓮藕的盛產...
2015-09-21
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改善更年期又抗癌！無花果不傷胃要這樣吃
改善更年期又抗癌！無花果不傷胃要這樣吃【早安健康／周舒涵編譯】自古以來在日本，無花果就有「不老長壽的水果」的稱呼，女演員優木真央美更表示，自己就是靠攝取無花果來恢復產後走樣的身材，讓自己可以維持窈窕...
2015-09-10
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菌男黴女注意了，「易生菌」體質應多吃益生菌
菌男黴女注意了，「易生菌」體質應多吃益生菌益生菌就是對健康有益的細菌，國外過敏期刊研究建議，每天應攝取30到50億以上的益生菌，才能達到保健功效
2015-08-13
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了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？
了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？【早安健康／營養師Stella】之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干，很興奮地告訴我她發現一個好吃、健康且熱量低的零食…習慣吃東西先看營養成份表的Stella，接過蒟蒻...
2015-08-11
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南雲醫師最推！牛蒡遠離腸癌、血管年輕30歲
南雲醫師最推！牛蒡遠離腸癌、血管年輕30歲【早安健康／黃馨瑶編譯】你今天吃菜了嗎？膳食纖維能夠預防便祕、避免腸道癌化，是人體健康不可或缺的物質，但根據衛福部國健署的資料，90%以上的國人膳食纖維攝取不足...
2015-08-11
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亞麻籽抗老化、解便秘！精選6超級種子對抗自由基
亞麻籽抗老化、解便秘！精選6超級種子對抗自由基【早安健康／翁浩雯編譯】你有想過種子對人體的究竟有什麼幫助嗎？其實種子含有豐富的膳食纖維、健康的油脂，還有大量抗氧化劑，能清除自由基、防止衰老。以下是6種營養素...
2015-07-24
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