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壓力大自律神經失調要補維生素B、C！2食譜預防失眠頭痛
【早安健康／張維庭編譯】自律神經是維持人體健康的重要神經，從促使血液輸送全身、調節體溫到對抗病毒的抵抗力，都與自律神經的交感神經和副交感神經交互作用有關。不規律...
2016-04-28
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缺鐵、維生素B群易掉髮！8家常食物讓頭髮黑亮回春
【早安健康／陳郁文】常羨慕別人那一頭又黑又亮的頭髮？頭髮就像身體的每一部分一樣，都需要充足的營養來維持健康，如果你想改善髮質，需要持續、均衡地攝取頭髮所需的營養...
2016-04-15
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礦物質維生素纖維大評比，營養師教你吃對4大穀物
【早安健康／營養師Stella】你或許因「聽說」吃米飯容易胖，所以為了減肥而硬生生把米飯或澱粉類食物列為拒絕往來戶；或是「聽說」小麥吃了會過敏、引起發炎，是現代...
2015-12-24
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斷食更要攝取酵素、維生素！營養師不老不胖排廢術
【早安健康企劃】從嗷嗷待哺的小嬰兒，到專精評論的美食評論家，我們不能否認「吃」是人類最重要的本能，也是興趣，但近年來食安問題不斷，農藥、人工添加物頻繁使用，你是...
2015-12-01
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維生素C預防腦中風？醫師幫你整理有效食物！
每週吃3份魚可以降低腦中風風險6％。每天吃 5 份以上的蔬菜水果相對於每天蔬果攝取少於3份者，腦中風風險則下降 26％。喝低脂牛奶相較於喝全脂牛奶，腦中風風險下...
2015-01-03
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吃飯別配汽水！維生素、礦物質易流失
吃，不只要吃的好，還要吃的聰明！ 最棒的吃法就是回歸自然，多吃當令食物、遵循食物特性來烹調。最重要的是「早上要吃得好、中午要吃飽、晚上吃少少」，三餐要定時和定量...
2014-11-28
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苦瓜的維生素C是蘋果的17倍
夏日吃瓜~ 苦瓜的維生素C超高！ 苦瓜的維生素C是蘋果的17倍，而綠苦瓜的維生素C更是白苦瓜的4倍！！ 維生素C可以預防牙齦出血、美白肌膚，好處多多。 買苦瓜的...
2014-11-17
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熱果汁吃進更多維生素A、E，改善寒性體質、抗老又防便秘！
為了維持纖細好身材，許多人都選擇喝蔬果汁，不僅可以吸收到多種營養，還可以幫助排便，絕對是維持好身材的重要幫手。可是，果汁等飲料喝多了，其實會讓腸胃受寒，造成四肢...
2014-04-06
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青花菜崩盤價現在吃最賺！北農教「正確洗法」農藥菜蟲全洗光
青花菜過去被稱為「貴族蔬菜」每斤90～110元都算正常，但根據農糧署說明，受到去年風災及豪雨的影響，本土青花菜價格大跳水，資深菜販廖炯程表示，近期一顆不到30元
2026-01-05
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營養差2300倍！白蘿蔔「這精華」別切掉，防癌護眼比根部還補
買了白蘿蔔回家，第一個動作就是把葉子切掉？這正默默把整株蘿蔔最營養的精華送進垃圾桶。專家提醒，蘿蔔葉的營養價值遭多，其中β-胡蘿蔔素含量更高出2300多倍！
2025-12-30
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