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買肉回家「整盒塞冷凍」小心狂長菌又發臭！正確4步驟保鮮不變質
在物價高漲、外食費節節攀升的時代，「冷凍保存」成了許多家庭精打細算的必修課。不過「買回來的肉直接連盒丟進冷凍庫」，卻被專家點名為不折不扣的「超NG、超髒行為」。
2025-12-26
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白蘿蔔不能和紅蘿蔔一起煮？九層塔吃多得肝癌？營養師曝1習慣真的致癌
曾聽過「牛奶和巧克力一起吃會腎結石」、「紅蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮」、「香蕉加優酪乳比砒霜還毒」、「九層塔吃多會得肝癌」等飲食禁忌嗎？到底怎麼吃才對？
2025-09-19
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紅蘿蔔吃多會維生素A中毒是迷思！看「葉梗」挑選1重點營養更豐富
由於紅蘿蔔營養豐富，曾有網路謠言指出，吃過多紅蘿蔔會導致維生素Ａ中毒？一起來看看要如何挑選、攝取紅蘿蔔才能吃得安心又健康吧！
2025-05-27
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紅蘿蔔才不只顧眼睛！醫狂推3吃法抗老、防失智、降32％心臟病風險
冬天是吃補的季節，而有些蔬菜因為營養豐富，本身就是被譽為「補品」的存在，其中「紅蘿蔔」就是一個著名的例子。
2025-04-18
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紅蘿蔔過時了？癌症權威精選10種食物「打造抗癌餐桌」癌細胞最怕
紅蘿蔔被認為有助預防癌症，日本還曾掀起喝紅蘿蔔汁抗癌的風潮！然而癌症專家表示，依賴紅蘿蔔抗癌的觀念已過時，他分享經科學證實的最新10大抗癌食材，打造防癌防護罩！
2024-12-17
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燉湯、涼拌、快炒各有推薦部位！1招去紅蘿蔔生味，讓小孩也愛吃
究竟如何去除紅蘿蔔的草腥味，煮出香甜口感呢？其實可以靠料理方式和1招簡單撇步輕鬆去腥！
2024-10-28
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紅蘿蔔葉別丟！抗炎4大功效「強骨骼營養多20倍」泡茶喝還能除體臭
紅蘿蔔是常見的食材，但許多人不知道的是，韓國研究顯示，在料理紅蘿蔔時經常被丟棄的紅蘿蔔葉，其實也可以食用，且含有能幫助骨質生長的營養素，甚至可以抗發炎！
2024-04-11
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紅蘿蔔不只是顧眼睛！聰明抑制癌細胞、一招大增維生素A吸收率
紅蘿蔔富含抗氧化成分，其中含有的胡蘿蔔素，更能夠轉化為維生素A，幫助抑制癌細胞病變。但比起生吃，紅蘿蔔其實有更有效率的攝取方式。
2023-10-04
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白蘿蔔消食解毒，紅蘿蔔降血糖！吃對還能防糖尿病視網膜病變
蘿蔔所含香豆酸等活性成分有降血糖作用，還有降低血膽固醇，預防冠心病、高血壓的作用。對於中、老年二型糖尿病患者來說，經常食用蘿蔔，對身體健康極為有利。
2023-08-18
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紅蘿蔔不只保護眼睛！類胡蘿蔔素這樣吃，死亡風險降15％
一般民眾普遍認為，多吃類胡蘿蔔素對眼睛好，不過不只如此，日本最新研究指出，多攝取類胡蘿蔔素還有降低心血管疾病死亡率的可能性！
2023-06-27
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