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秋令蔬果照過來 這樣保存正新鮮
老一輩的人常說:「蔬菜水果要吃當季的尚好!」,以此確保食物的新鮮美味,那麼現在秋季又該吃些什麼?哪些食物是一年四季都有的?買回來的食材要如何保存,才能避免在秋天...
2014-09-03
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紫色抗老!蔬果營養由「顏色」決定
多吃蔬果有益身體健康是眾所皆知的常識,然而每種蔬果營養成分迥異,保健效果也不盡相同,該如何吃才能均衡攝取? 糖尿病專門醫、大阪府內科醫會會長福田正博表示,蔬果的...
2014-09-01
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紫外線加速白內障、黃斑部病變,眼睛別忘防曬!
【早安健康/李宣澤】2012年暑假,就曾傳出妙齡女子與同事到花東戲水,卻因為疏於保護眼睛而視力模糊、畏光、頭痛,被診斷為視網膜發炎,視力剩下不到0.2!今年日頭...
2014-07-10
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每餐吃「5色」 延緩老化從飲食做起
比起外表,體內的老化時時刻刻都在進行。日本抗老化醫學會專門醫青木晃認為,飲食決定一個人的老化速度,特別在被稱作「過飽時代」的今日,食物的選擇更顯得益發重要。 青...
2014-07-07
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最溫和卻最有效的半食減肥法
【早安健康/沈孟學】「半食減肥法」是經過無數專家、醫生所認定最溫和的減肥法!特別是針對過重、肥胖患者。這個辦法顧名思義就是吃一半就好,而且還會攝取到許多不同的營...
2014-07-06
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3招停看聽,告別水腫真容易!
看一集《星星》,順手來包魷魚絲;逛逛臉書部落格,發現「布丁加泡麵」正夯!於是泡包泡麵呼嚕嚕,隔天卻發現自己的腿莫名「腫腫的」,眼皮「泡泡的」,原來是不知不覺中吃...
2014-06-25
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【健康素食】吃素也很澎湃!四菜一湯輕鬆做
台灣素食營養學會提供之DIY食譜,精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉,完整四菜一湯一點心,招待客人、家庭聚餐兩相宜!
2014-05-23
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預防高血壓的5個方法
高血壓是指血壓的收縮壓在140、舒張壓在90毫米汞柱以上的狀態。可能造成的原因包括鹽分攝取過多、動脈硬化、下半身的肌力和肌肉減少、水分攝取過多所致。以下5個方法...
2014-05-15
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用看的就知道營養均衡 五彩減肥法
大魚大肉吃了太多,想減肥的人總是立志要控制飲食想辦法瘦下來。但現實往往是光計算卡路里就快昏頭了,最後不是只吃一種食物營養不良,就是乾脆放棄不減了。 其實想吃得均...
2014-02-20
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6方法防止糖尿病找上你
糖尿病是胰臟的胰島素分泌不足所引起的疾病,導致高血糖,出現口渴、頻尿等症狀。高血糖一旦持續,則會導致免疫力降低、血管壁受損,容易引發一連串的病症,包括視網膜病變...
2014-01-20
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