糖尿病是胰臟的胰島素分泌不足所引起的疾病，導致高血糖，出現口渴、頻尿等症狀。高血糖一旦持續，則會導致免疫力降低、血管壁受損，容易引發一連串的病症，包括視網膜病變導致失明、腎臟病變致使洗腎、知覺異常或運動麻痺等。以下
1.每日多纖維：海藻、蒟蒻、糙米等含膳食纖維較多的食物可阻止腸道吸收血液多餘的糖分。
2.含鋅食物可多加食用：牡蠣、蝦、蟹、烏賊、章魚、貝類等海鮮食物及生薑富含鋅，是構成胰島素的成分。
6方法可預防或緩解糖尿病。
1.每日多纖維：海藻、蒟蒻、糙米等含膳食纖維較多的食物可阻止腸道吸收血液多餘的糖分。
2.含鋅食物可多加食用：牡蠣、蝦、蟹、烏賊、章魚、貝類等海鮮食物及生薑富含鋅，是構成胰島素的成分。
3.蔥屬蔬菜降血糖：韭菜、大蒜、蔥、洋蔥、蕗蕎等蔥屬蔬菜含有「激糖素」的降血糖物質。
4.調節血糖果菜汁：將洋蔥50公克、蘋果半顆、紅蘿蔔二根打成果菜汁，或加些醬料製成沙拉。
5.山藥蕎麥麵經常吃：山藥及蕎麥麵都有降血糖的作用。
4.調節血糖果菜汁：將洋蔥50公克、蘋果半顆、紅蘿蔔二根打成果菜汁，或加些醬料製成沙拉。
5.山藥蕎麥麵經常吃：山藥及蕎麥麵都有降血糖的作用。
6.多做肌肉運動：肌肉活動時，肌肉細胞可強力促進肌肉吸收血糖，所以可多做步行、蹲下起立等肌肉運動。
資料來源：《不生病的祕密：整合自然醫學、中醫和西醫的自療法》
作者：石原結實
出版社：新自然主義
資料來源：《不生病的祕密：整合自然醫學、中醫和西醫的自療法》
作者：石原結實
出版社：新自然主義
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