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免算熱量、免用電子秤也能輕鬆控血糖！「剪刀石頭布」穩糖法則一圖秒懂對許多高齡長者或有些人而言，計算每日所需熱量，分配三大營養素、六大類食物，不容易也很不方便。外食也無法帶著餐盤或電子秤去評估食物分量，這時可以參考國民健康署於二
2023-10-19
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優質蛋白質豆種VS雜糧豆大不同！4型營養圖鑑全解析
優質蛋白質豆種VS雜糧豆大不同！4型營養圖鑑全解析全球十大超級食物年度排行榜公開，「豆類」果然榜上有名，但豆類家族「勢力」龐大，就算名字有個「豆」，是近親遠房兄弟姊妹，個性卻完全不同喔！
2023-10-19
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鈴蘭花可致心臟麻痺、曼陀羅有神經毒！7種花草野菜美麗卻能要你命
鈴蘭花可致心臟麻痺、曼陀羅有神經毒！7種花草野菜美麗卻能要你命植物可分成以蔬菜、草花為代表的「草本植物」，以及以松樹、櫻花為代表的「木本植物」。換句話說就是草和樹。兩者都包含可做為毒物使用的品種，以及可作為藥物使用的品種。
2023-10-08
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吃得對能降低42％早死風險！跟著人瑞「4個永遠、4個避免」吃出長壽
吃得對能降低42％早死風險！跟著人瑞「4個永遠、4個避免」吃出長壽世界上最長壽的人吃的是全植物飲食，一輩子的飲食內容充滿豆類、全穀類、水果、蔬菜以及種子。堅果是每天的零食，而且不吃加工食品。
2023-10-05
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奇亞籽減肥大熱門！揭奇亞籽「黃金比例」吃法與好處
奇亞籽減肥大熱門！揭奇亞籽「黃金比例」吃法與好處奇亞籽有大量膳食纖維，吸水膨脹之後最大可膨脹10倍，奇亞籽葡萄糖甘露蜜(Glucomannan)纖維，帶來飽足感，也能改善便秘，幫助減肥。營養師推薦奇亞籽食譜
2023-10-05
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爽吃好油與纖維、活化代謝瘦身！研究：比別人瘦更多就吃這2種「堅果」
爽吃好油與纖維、活化代謝瘦身！研究：比別人瘦更多就吃這2種「堅果」堅果與種子經常在營養討論中會被放在一起討論，兩者通常是纖維和健康脂肪的極佳來源，並且富含微量營養素。儘管兩者很相似，但還是有一些饒富興味的差異。
2023-10-04
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香菜能救健忘金魚腦？香菜水還能整腸抗感冒！
香菜能救健忘金魚腦？香菜水還能整腸抗感冒！香菜是國人熱愛的提味蔬菜，香菜除了食用外，還能以其他方式來發揮保健效果。香菜飽含鈣、磷、鐵這三種礦物質，A與C兩種維生素。
2023-09-26
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天然眼睛保健品！葵花子、松子仁補脾明目，對付乾澀、飛蚊症
天然眼睛保健品！葵花子、松子仁補脾明目，對付乾澀、飛蚊症眼科食療食物：葵花子有助改善玻璃體混濁的飛蚊症；松子仁常用於慢性結膜炎、黃斑部與視網膜病變、白內障等問題。
2023-09-22
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補膠原蛋白吃豬皮沒用！營養師授蔬食抗老3重點：讓皮膚彈潤緊實
補膠原蛋白吃豬皮沒用！營養師授蔬食抗老3重點：讓皮膚彈潤緊實有人問我，吃膠原蛋白能不能讓皮膚更緊緻？俗話說，吃什麼補什麼。那麼是不是吃豬腦就補人腦，吃豬的膠原蛋白就會補人的膠原蛋白？ 問題不只是人和豬的蛋白質之間一點點結
2023-09-19
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首獲必比登推薦！不打廣告的創意私廚「季風」，如何用蔬食客家菜驚豔世界？
首獲必比登推薦！不打廣告的創意私廚「季風」，如何用蔬食客家菜驚豔世界？季風Monsoon今年獲必比登推介，讓這間客家蔬食料理餐廳躍上熱門搜尋榜。幾乎不見廣告也不做行銷的季風餐廳，到底出於何人之手？
2023-09-18
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