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蔬菜湯營養滿分，攝取植化素改善糖尿病 、痛風
植化素被稱21世紀維他命，能抑制癌細胞增殖、強化免疫力等功效，蔬果除富含維生素、礦物質、纖維質外，還有數千種不同天然化合物稱為植化素。介紹四蔬菜煮成哈佛式蔬菜湯
2016-05-05
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幫身體排濕氣！4大春夏食材消水腫效果一級棒
【早安健康／張維庭編譯】明明沒有吃得很多，卻整個人都腫腫的，時常套不進比較合身的衣服，每天到了下班前就感覺雙腿腫脹？水腫可說是女性保持曼妙身材的大敵，也是身體囤...
2016-05-05
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好處再+1！加拿大研究：酪梨可能有助治療白血病
【早安健康／林昕潔整理編輯】被稱為「森林中的奶油」的酪梨，不太像水果反而是良好的油脂來源，由於營養素豐富，被認為具有降膽固醇、預防心血管疾病及糖尿病等效果。最近...
2016-05-03
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昆布、雞肉、蔬菜...熬對高湯喝進你需要的療效
【早安健康／林明慧編譯】高湯是煮飯時的好幫手，不管是中式、西式或日式料理，加一些高湯下去，風味瞬間提升，吃起來味道更有層次。不過你知道嗎，不同食材的高湯其功效各...
2016-05-02
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維生素C降白內障罹患率！芭樂花椰菜這樣吃才有效
【早安健康／林昕潔整理編輯】根據統計，台灣50歲以上的人60%患有白內障，70歲以上更高達90%。即使白內障摘除手術已臻成熟，白內障仍是失明的主因之一。不過，英...
2016-04-30
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日本人都愛吃！抗老護心血管又不怕脂肪囤積就吃這味
【早安健康／張維庭編譯】日本人愛吃的蕎麥麵，口味清淡美味，營養價值也高！蕎麥麵中含有多種維生素、氨基酸與礦物質，蘆丁（維生素P的一種）可降血壓、預防動脈硬化，活...
2016-04-30
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［ 常常好食 × 早安健康精選］ 抗氧化元氣番茄湯，冷熱都好喝！
2016-04-20
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天然護血管聖品！葵花籽促生髮、防貧血的回春吃法
【早安健康／張維庭編譯】葵花籽富含不飽和脂肪酸與維生素E，是天然的保健血管食材，能促進血液循環、淨化血管，降低膽固醇，預防各種生活習慣病。豐富的營養素可使細胞再...
2016-04-15
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不可不知！葡萄柚、綠茶…8種燃脂食物
許多食物不但本身熱量低，進入人體後還能加速新陳代謝，對抗脂肪堆積與肥胖，其中有些還很美味，只要在正餐中加入少許，再搭配規律與足夠的運動，就能達到減肥功效！以下列...
2016-04-13
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30年日本中醫：黑色食物養好腎，這樣吃降低肝指數
【早安健康／繆亭整理編輯】跟著五色食物養五臟！對應到腎臟的顏色正巧是黑色，因此黑色食物能夠提升腎臟功能，同時富含花青素，而花青素除了抗氧化之外，還具有讓濃稠血液...
2016-04-13
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