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好醬油怎麼挑？先搖晃看泡沫，挑出純釀造真醬油
好醬油怎麼挑？先搖晃看泡沫，挑出純釀造真醬油如何挑選醬油？首先原料越單純越好，好的醬油基本成分是黑豆或黃豆，依照傳統製程釀造的醬油，只會添加食鹽和水，不會添加任何化學物、防腐劑，且發酵期較長。
2017-12-04
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番茄放這保存茄紅素增加60％！這樣煮吸收率多三倍
番茄放這保存茄紅素增加60％！這樣煮吸收率多三倍番茄若沒有要立刻食用，可挑選較硬的番茄，在家中進行「催熟」，最多能增加60%的茄紅素！茄紅素是一種類胡蘿蔔素，屬於脂溶性，所以和油一起攝取，便能使吸收率提升3倍
2017-11-06
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山藥產季到！秋天就要吃山藥潤肺防燥
山藥產季到！秋天就要吃山藥潤肺防燥台灣的夏天經常是溼黏又悶熱，因此一進入乾爽的秋天時，乾燥的空氣就容易引發呼吸道問題，甚至讓人皮膚發癢。中醫都會建議大家，多吃些白色的食物，可以潤肺防燥。
2017-11-02
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體寒就吃陽性食材！炒菜添1樣幫食物由陰轉陽
體寒就吃陽性食材！炒菜添1樣幫食物由陰轉陽現在無論是超市還是販賣天然食品的商店裡，都能看到室內栽培蔬菜的蹤跡，但其實照不到陽光的蔬菜卻是屬於陰性。
2017-10-24
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玉米鬚茶 排體濕、消水腫、降三高
玉米鬚茶 排體濕、消水腫、降三高
2017-09-27
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蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管，難怪日本人愛蕎麥！
蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管，難怪日本人愛蕎麥！蕎麥除了70%的澱粉，更含有豐富水溶性球蛋白、膳食纖維與必需胺基酸，維生素P(芸香苷)，可以強化微血管，是十分養生的食材，但過敏體質、消化不良的人須謹慎食用。
2017-09-08
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毒蛋風波延燒，西半部淪陷！林杰樑臉書10要點安心吃蛋
毒蛋風波延燒，西半部淪陷！林杰樑臉書10要點安心吃蛋芬普尼毒雞蛋風暴延燒，台灣西部縣市幾乎全面淪陷，學者指出逾300萬顆已被消費者吃下肚。戴奧辛殘留超標還記憶猶新，此次芬普尼殺蟲劑毒雞蛋事件爆發，再次引發社會疑慮
2017-09-01
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秋葵顧胃又穩血糖，但2種人別亂吃
秋葵顧胃又穩血糖，但2種人別亂吃秋葵是保護胃壁的熱門食材，且因其含豐富的鈣質和膳食纖維，又可穩定血糖，對素食、發育中小孩或糖尿病患者皆是很好的食物選擇。建議下鍋時不要切除蒂頭，以免黏液流失。
2017-08-23
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營養不輸菠菜！夏天就吃皇宮菜補鈣
營養不輸菠菜！夏天就吃皇宮菜補鈣皇宮菜原名落葵，少病蟲害又耐熱、不需要農藥且成長快速，每100克含有168毫克鈣質，以及磷、鐵、蛋白質、維生素、多醣體等營養，川燙後用薑蒜、麻油調味就能去除怪味
2017-07-21
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火龍果紅白大對抗！紅肉含花青素、黑種子含鈣磷鐵超營養！
火龍果紅白大對抗！紅肉含花青素、黑種子含鈣磷鐵超營養！農業兒童網：火龍果含有水溶性膳食纖維、豐富的胡蘿蔔素，及維生素B群。而紅肉則額外含有花青素，黑色種子則有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富又少農藥、還能排重金屬
2017-07-17
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