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促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
不失智飲食：無麩質飲食，讓大腦遠離自由基
不失智飲食：無麩質飲食，讓大腦遠離自由基【早安健康編輯部】現在，我們已經瞭解了發生失智的種種原因，這才發現原來失智並不單單只是腦部出了狀況，而是當我們血液循環不良、三高、肝功能低落、腸道機能失常......
2015-08-03
三酸甘油脂過高怎麼辦？三酸甘油脂正常值、原因與降脂飲食菜單
三酸甘油脂過高怎麼辦？三酸甘油脂正常值、原因與降脂飲食菜單三酸甘油脂過高是心血管與胰臟炎的警訊。根據早安健康報導，醫師指出精製糖與酒精是造成數值飆升的隱形元凶。本文為您解析正常值標準與降脂飲食菜單，幫助您正確控制數值。
2026-10-30
Omega-3是人體無法自造的必需脂肪酸！看懂Omega-3食物來源與挑選原則
Omega-3是人體無法自造的必需脂肪酸！看懂Omega-3食物來源與挑選原則體內常常慢性發炎、疲勞腦霧？早安健康帶你解析必需脂肪酸 Omega-3 生化分工！精算深海魚與植物油食物排行，學會認識富含Omega-3食物有哪些。
2026-10-21
碳水化合物食物有哪些？一表看懂常見碳水來源、一天吃多少
碳水化合物食物有哪些？一表看懂常見碳水來源、一天吃多少哪些食物有碳水化合物？一次看懂糖、澱粉、膳食纖維差異，整理常見碳水食物、一天攝取量、好碳水怎麼選，以及營養標示怎麼看。
2026-10-17
什麼是優質蛋白質？完全蛋白質怎麼選、一天攝取量與肌少症飲食重點。
什麼是優質蛋白質？完全蛋白質怎麼選、一天攝取量與肌少症飲食重點。優質蛋白質是優蛋白，指胺基酸完整、好消化吸收的蛋白質。參照國健署DRIS第八版說明一天蛋白質攝取量，30歲後肌肉流失、肌少症飲食重點及完全蛋白質與常見食物蛋白質
2026-10-15
5萬人研究：吃紅蘿蔔降20%罹癌風險，營養師曝最佳份量吃法
5萬人研究：吃紅蘿蔔降20%罹癌風險，營養師曝最佳份量吃法吃紅蘿蔔能降低罹癌風險嗎？最新研究顯示每週吃5份紅蘿蔔與降低20%罹癌風險相關！本文解析紅蘿蔔抗癌植化素、補充劑致癌風險與最佳烹調吃法。
2026-10-03
22歲男體重飆210公斤！靠熱量赤字與慢跑，3年甩肉123公斤
22歲男體重飆210公斤！靠熱量赤字與慢跑，3年甩肉123公斤美國德州一名22歲的男子，在19歲那年體重一度高達210公斤，直到長出褥瘡，頸部皮膚開始變色，就診時也被告知有胰島素阻抗，他才決心靠熱量赤字與慢跑減重。
2026-09-28
中秋吃月餅怕熱量高就戒澱粉？醫師揭「碳水品質」比份量更關鍵
中秋吃月餅怕熱量高就戒澱粉？醫師揭「碳水品質」比份量更關鍵中秋節還沒到，月餅的熱量已經先讓不少人緊張。國健署提醒，以180公克傳統松子蓮蓉月餅為例，熱量約720大卡，相當於2.5碗白飯，再搭配烤肉零食等熱量更容易超標。
2026-09-18
4個月肝脂肪明顯下降！研究曝抗性澱粉護腸瘦肝，減重醫最推「綠豆」
4個月肝脂肪明顯下降！研究曝抗性澱粉護腸瘦肝，減重醫最推「綠豆」脂肪肝恐演變成肝硬化與肝癌！醫師引述研究指出，每天補充抗性澱粉能透過腸肝軸降低肝脂肪，推薦綠豆、隔夜飯與地瓜，搭配飲食替換助你改善代謝與減重。
2026-09-13