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讓肉質超軟嫩的3天然祕技！完全不用太白粉也可以
【早安健康／HowLiving 美味生活】很多人在料理肉片的時候，習慣會先用太白粉醃肉片，目的是讓肉片滑嫩好吃，但太白粉只是精緻過後的澱粉，只有熱量，並沒有多的...
2016-02-19
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火鍋這樣吃不膩！低脂養生的聰明口味變化跟著做
【早安健康／HowLiving 美味生活】這兩天台灣陷入難得一見的低溫，打開臉書，發現牆上滿滿都是朋友的雪景文，實在是太驚人啦（連住新店的同事都說她家飄雪了，有...
2016-02-05
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膽固醇不卡血管的降脂明星是？飲食搭配宜忌大公開
金針菇含有較多的鋅，可減少三酸甘油脂的含量，消除堆積的膽固醇，維持血管的彈性；金針菇的膳食纖維可與膽酸及膽鹽結合，加速將其排出體外，降低血脂並減少膽固醇的吸收。
2016-01-22
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降血糖好物！補充大蒜肉桂5食材，預防糖尿肥胖症
【早安健康／汪國麟（南投東華醫院醫療副院長）】 膳食纖維 膳食纖維會增加飽足感，避免吃進太多的食物與熱量，因而降低餐後血糖與胰島素的波動以及肥胖的機率。除此之外...
2016-01-05
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日本國立癌症研究中心應證的6招防大腸癌的方法
【早安健康／白澤卓二（順天堂大學研究所教授、醫學博士）】 飲食西化帶來新的風險 高居日本女性癌症死亡率第一名的是大腸癌。相對於一九五五年每十萬人有四．八位病患，...
2016-01-04
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冬天最強進補食材：羊肉，簡單這樣醃漬去除羊腥味
【早安健康／林明慧編譯】冷冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的藥膳，滋補又祛寒。國際中醫藥膳師坂本雅代表示，中醫認為羊肉為熱性食物，冬天吃可迅速讓身體暖和起來。此外，羊肉...
2015-12-25
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大吃後熱量、脂肪爆表！吃香蕉、喝點醋加速甩脂
【早安健康】聖誕節與跨年即將到來，不論是情侶、朋友還是家人都已開始預約餐廳準備度過美好佳節，其中又以西餐、自助式吃到飽餐廳最受歡迎，但你知道嗎，只要吃一小塊，就...
2015-12-25
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消肩痠！檸檬水+維生素B群加速乳酸代謝、促血循
【早安健康／李鴻奇（旅日健康資訊專欄作家）】檸檬水治好頑固的肩膀痠痛 被肩膀痠痛所折磨的人相當多。肩膀痠痛的一般症狀是──頭部、肩膀到手腕感覺到痠痛、麻痺、僵硬...
2015-12-23
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每天一朵洋菇降64％乳癌風險！抗癌、減肥都靠它
【早安健康／林昕潔整理編輯】可別小看了平常當作配菜的菇類喔！許多研究都已經證實了菇類對人體的益處，像是能夠促進腸道蠕動、富含維生素D等等。其實菇類的好處不只如此...
2015-12-16
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毛巾擰不乾是肌力不足！必學醫師推薦的養肌良方
【早安健康／台大醫院竹東分院院長詹鼎正】天冷胃口大開，但現代人怕過度肥胖，總是不敢吃太多，常會發現雖然沒明顯病痛，卻老是體力不好，容易疲累，要注意是否因肌肉量減...
2015-12-09
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