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難怪日本咖哩這樣煮！咖哩、葡萄乾 有效預防大腸癌
難怪日本咖哩這樣煮！咖哩、葡萄乾 有效預防大腸癌【早安健康/黃泳晞】根據衛生署統計，大腸癌高居國內十大癌症中第1名，部分原因或與國人近年來飲食習慣的改變有關。若希望遠離癌症，高油脂、紅肉及燒烤油炸類等不健康的...
2014-12-24
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【李德初醫師專欄】你的毒素垃圾桶滿了嗎？
【李德初醫師專欄】你的毒素垃圾桶滿了嗎？每個人的排毒能力各有不同，乃根據基因，如垃圾桶有大有小！要想活的健健康康又長壽，就要注意別讓自己的毒素垃圾桶滿溢！ 長期頭痛、慢性疲勞、長期消化不良，甚至經常耳...
2014-12-16
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每天吃3公克燕麥，可降低總膽固醇5％~10％
每天吃3公克燕麥，可降低總膽固醇5％~10％每天燕麥，身體更健康 (○゜ε゜○)ノ 英國每日郵報指出，燕麥有可溶性纖維β-葡聚糖，可以幫助降低壞膽固醇「低密度脂蛋白」。此外，燕麥含有獨特抗氧化成分燕麥醯胺...
2014-12-15
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先喝湯、顏色多，自助餐夾菜7要訣讓你吃不胖
先喝湯、顏色多，自助餐夾菜7要訣讓你吃不胖無論是每天可見的自助餐店，或使三五好友聚會的高級吃到飽，面臨這種自己選擇吃些什麼的時刻，可是考驗著每個人的飲食智慧。無肉不歡或看到油炸物就都想來上一份？這可是減...
2014-12-15
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鱈魚鮭魚怎麼挑？五星主廚教你料理海鮮
鱈魚鮭魚怎麼挑？五星主廚教你料理海鮮在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌...
2014-12-12
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鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效
鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效【早安健康／陳宛欣】現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，...
2014-12-12
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亞麻籽油+豆漿讓女性荷爾蒙不失調
亞麻籽油+豆漿讓女性荷爾蒙不失調為什麼上了年紀之後，明明吃的不多又很清淡，卻還是越來越胖？原來是體內的女性荷爾蒙失調造成！除了體重增加，還會有頭痛、易生氣、睡很久還是很疲倦的症狀。 營養管理學...
2014-12-12
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烹調苦瓜時溫度越高，苦瓜苷含量愈少
烹調苦瓜時溫度越高，苦瓜苷含量愈少喜歡吃苦瓜嗎？ 苦瓜遇到高溫時，裡面有益健康的天然化合物活性會大大降低，而且也無法降低血糖~!>口< 苦瓜熱量低，富含維生素，能夠控制血糖、血脂，並預防心血管疾...
2014-12-09
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這樣吃更暖身！多吃糙米、熱紅茶改善冰冷體質
這樣吃更暖身！多吃糙米、熱紅茶改善冰冷體質除了藉由鍛鍊肌肉產熱之外，平常不經意吃下的東西、穿在身上的衣物，以及生活習慣，無形之中也都會影響到你的體溫。因此，以下提出16個快問快答，從飲食與各類生活情境抽...
2014-12-08
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日本名醫推薦！6種蔬菜做燃脂排毒湯，改善寒性體質
日本名醫推薦！6種蔬菜做燃脂排毒湯，改善寒性體質【早安健康/林明慧】寒冬來襲，不少人深受手腳冰冷所苦，再加上血液循環與代謝變差，肌肉僵硬、便秘更為嚴重，肥胖、心血管疾病悄悄找上門來。 日本知名東洋醫學博士岡本...
2014-12-04
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