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燒燙傷營養照護！營養師：蛋白質優先、加強抗氧化
燒燙傷營養照護！營養師：蛋白質優先、加強抗氧化【早安健康新聞中心】八仙樂園粉塵氣爆案發生後，大家都很關切傷者的復原，坊間也出現椰子水、蘆薈、香灰有助復原的傳聞，但這都是未經醫學證實的偏方，甚至可能延誤復原。...
2015-07-03
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地瓜葉、黃秋葵幾乎可不用噴藥！營養師都這樣洗菜
地瓜葉、黃秋葵幾乎可不用噴藥！營養師都這樣洗菜【早安健康精選書摘】蔬菜是人人眼中的健康食物，正確清洗可以確保吃進的是營養而非農藥或有害化學物質喔！ 洗滌蔬菜能減少農藥殘留，避免攝入有害的化學物質，是很重要的...
2015-06-12
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堅果降血脂！一天吃多少？哪種好？營養師一次解惑
堅果降血脂！一天吃多少？哪種好？營養師一次解惑【早安健康／馬偕醫院營養醫學中心淡水營養課課長蔡淑玲】美味的堅果，是美國心臟學會推薦的護心食品，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。到底堅果 要怎麼選、怎...
2015-06-12
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便祕困擾？營養師推薦喝「天然緩瀉劑」有效助排便
便祕困擾？營養師推薦喝「天然緩瀉劑」有效助排便【早安健康精選書摘】便祕也是癌症治療期間常有的不適症狀，可以藉由「多喝水、多全穀、多蔬果」三多原則來改善，更要建立排便好習慣！ 便祕跟高纖飲食、運動、水分、情緒...
2015-06-11
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不吃菜也會長不高！想長高，營養管理師建議吃…
不吃菜也會長不高！想長高，營養管理師建議吃…【早安健康／林明慧編譯】身高，由遺傳決定一切？《幼児．小学生のための身長をグングン伸ばすための本》（暫譯：如何讓孩子長得像大樹一樣高）一書指出，把握黃金成長期改...
2015-06-01
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每天一顆粽，兩周胖1.5公斤！營養師5招吃粽不怕胖
每天一顆粽，兩周胖1.5公斤！營養師5招吃粽不怕胖【葉怡妙營養師】端午吃顆傳統粽約700卡，建議與家人朋友分食共享，挑選含全穀根莖、高纖食材，減少主餐份量，吃粽不沾醬、搭蔬果，每週至少2天運動甩體脂。
2015-05-22
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鈣質鐵質大補帖！營養師教你這樣吃，吸收率大增
鈣質鐵質大補帖！營養師教你這樣吃，吸收率大增【早安健康／徐右祐整理】許多女性自從初經後就再也擺脫不了讓人頭暈目眩的貧血症狀，正當以為停經後就不用再擔心貧血時，卻因骨質減少的速度上升而面臨骨質疏鬆的危機。很...
2015-05-12
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選錯燕麥產品小心變肥！營養師教你不發胖吃法
選錯燕麥產品小心變肥！營養師教你不發胖吃法【早安健康精選書摘】市售燕麥產品這麼多，該如何挑選？市售燕麥產品包含「真的燕麥」跟「加工產品」，種類非常多，基本上可以分三大類： ．生燕麥粒(原形)：將燕麥如稻...
2015-05-08
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洗腎更要攝取蛋白質！營養師設計的零負擔美食
洗腎更要攝取蛋白質！營養師設計的零負擔美食【早安健康精選書摘】腎不好就不能吃美食？桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造82道美味食譜，內容兼顧葷食＆素食者，作法簡單好上手，不但有清楚的營養成分分析及食物類別...
2015-05-05
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老追著孩子吃飯？營養教育博士公開孩子不偏食秘訣
老追著孩子吃飯？營養教育博士公開孩子不偏食秘訣【早安健康／徐右祐整理】餐桌上常見到媽媽端著碗、拿著湯匙哄孩子吃飯。哄了十分鐘、半小時、一小時，媽媽終於不耐煩了，生氣的說：「你不吃，今天就不准看電視！」孩子開...
2015-04-24
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