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天然胃藥高麗菜防癌抗發炎，這樣吃營養價值最大化
天然胃藥高麗菜防癌抗發炎，這樣吃營養價值最大化高麗菜的料理方式也相當多元，不論是清炒、水煮或者當成生菜使用都有支持的族群，究竟高麗菜怎麼吃才能吃進其營養價值呢？
2018-03-30
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鹽水雞是淘汰雞做的？營養師：這個顏色的雞肉千萬別挑
鹽水雞是淘汰雞做的？營養師：這個顏色的雞肉千萬別挑民眾對鹽水雞攤商利用「淘汰雞」的直覺反應大概是與劣等雞、病死雞劃上等號，引發食安疑慮。營養師說明，淘汰雞指的是「生蛋效益較低」的老母雞，仍可食用。
2018-03-22
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葉黃素吸收率第一是它！營養師：4關鍵護眼有效
葉黃素吸收率第一是它！營養師：4關鍵護眼有效葉黃素為大量存在眼底視網膜中心—黃斑部的黃色色素，可吸收光線中能量較強的藍光，減少黃斑部病變發生率。攝取足夠的葉黃素更能降低藍光傷害。
2018-03-21
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炒飯、白飯哪個胖？營養師解答了
炒飯、白飯哪個胖？營養師解答了嘗試了限醣飲食，卻發現吃不飽又空虛，總是很快就放棄？又或者聽說了有人嚴格實行限醣飲食，雖然體重迅速下降，後來卻賠上了健康？來參考日本營養師，究竟是如何吃醣類！
2018-03-21
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想逛夜市又怕吃進高熱量？營養師教你健康吃！
想逛夜市又怕吃進高熱量？營養師教你健康吃！在眼花撩亂的夜市美食物裡，每個選擇都令人相當掙扎，營養師陳雅芳表示，在食物的選擇上，可以先從熱量密度較低的食物著手，盡量挑選體積大、有飽足感且熱量低的食物。
2018-03-21
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營養多14倍！營養師推白菜1吃法，降血脂更抗癌
營養多14倍！營養師推白菜1吃法，降血脂更抗癌白菜怎麼吃營養最多？白菜營養密度高，有助改善便祕、預防癌症、降血脂肪等好處，研究報告更指出，白菜這個地方的胺基酸多14倍！
2018-03-20
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吃全素易缺鈣、維生素D，營養師提醒這2種人別全素
吃全素易缺鈣、維生素D，營養師提醒這2種人別全素台灣癌症基金會提倡正腸3步驟，建議多吃蔬果少紅肉、菌相平衡補好菌與主動篩檢勤運動等三項主張，提醒職場上班族在工作忙碌之餘，也要避免自己的腸道悄悄地成為棲「瘜」地
2018-03-19
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營養師1碗剋感冒！雞蛋、番茄這樣吃效用多3倍
營養師1碗剋感冒！雞蛋、番茄這樣吃效用多3倍如何抗感冒？從小到大只要感冒家裡就會準備白粥，但是沒有味道的白粥對於本來就喪失味覺的病人來說吃起來更痛苦。改煮番茄雞蛋粥，不只克感冒還可以抗老，好處多多。
2018-03-19
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吃飯順序有差嗎？營養師：若想減肥，你應該...
吃飯順序有差嗎？營養師：若想減肥，你應該...不過，究竟該先吃肉、還是先吃菜呢？營養專家指出，就營養吸收而言，並沒有差別；若是正在減肥者，則建議先吃菜，比較有飽足感，有助控制體重。
2018-03-15
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維生素C勝菠菜5.5倍！加2匙拌飯吃營養全吸收
維生素C勝菠菜5.5倍！加2匙拌飯吃營養全吸收白蘿蔔不論是煮湯、涼拌，都是家常料理常見的食材，料理起來簡單又美味，是許多主婦的最愛。想挑選新鮮的白蘿蔔，最好選擇有帶葉的白蘿蔔，而葉子其實營養價值也很高！
2018-03-13
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